一、中国鲜活农产品市场批发买卖状况

　　据农业农村部检测，2021年第40周（2021年10月4日—2021年10月10日，相同）“农副产品批发价钱200指数值”为115.04（以2015年为100），比前一周升1.70个点；“‘菜篮’商品厂家批发200指数值”为116.23（以2015年为100），比前一周升1.9八个点。

　　1. 生猪肉、牛肉和鸡蛋价钱小幅度下挫，牛肉略微增涨。猪肉批发销售市场周平均价1公斤17.8零元，同比跌4.3%，为持续9周小幅度下挫，同期相比低61.1%；牛羊肉1公斤76.54元，同比跌0.1%，同期相比高1.9%；牛肉1公斤70.30元，同比涨0.2%，同期相比高0.4%；白条鸡1公斤16.96元，同比跌0.2%，同期相比高3.9%。鸡蛋批发销售市场周平均价1公斤9.7零元，同比跌3.8%，同期相比高16.6%。

　　2.大部分水产品价格小幅度下挫。花鲢鱼、鲤鱼、草鱼、大黄花鱼、白鲢鱼和鲫鱼市场批发周平均价1公斤各自为18.88元、19.50元、21.37元、43.35元、11.44块和16.07元，同比各自跌2.7%、1.8%、0.9%、0.4%、0.2%和0.1%；大带鱼1公斤39.86元，同比涨0.5%。

　　3.蔬菜水果平均价小幅度增涨。关键检测的28种蔬菜周平均价1公斤4.7两元，同比涨4.4%，同期相比高0.2%。分品类看，20种蔬菜涨价，2种差不多，6种下挫，在其中，丝瓜、西兰花和西葫芦价格上涨幅度很大，同比各自涨25.2%、19.4%和11.9%，四季豆、萝卜、油菜子和油麦菜同比各自涨9.3%、9.1%、9.0%和8.0%，其他种类上涨幅度在8%之内；东瓜和马铃薯同比基本上差不多；姜片、红萝卜、蒜头、平菇、连藕和番茄同比各自跌2.4%、1.3%、0.9%、0.4%、0.3%和0.2%。

　　4.新鲜水果平均价同比略微增涨。关键检测的6种水果周平均价1公斤5.47元，同比涨0.4%，同期相比几乎差不多。分品类看，甜瓜和富士苹果同比各自涨13.4%和1.1%；巨峰葡萄价钱同比基本上差不多；菠萝蜜、鸭梨和香蕉价格同比各自跌3.6%、2.0%和0.2%。

　　二、国际性大宗商品农业产品

　　（一）棉絮、食用油、大豆油和麦子涨价

　　国际性棉絮指数值（SM级）每磅125.4便士（一吨2765美元），同比涨11%，同期相比高六8%；新加坡食用油荷兰鹿特丹港到岸周平均价一吨1357美元，同比涨4%，同期相比高84%；英国芝加哥商品交易所大豆油和麦子近期期权合约收市周平均价一吨各自为1335美元和274美元，同比各自涨4%和3%，同期相比各自高84%和32%。

　　（二）大米价格同比基本上差不多

　　泰国的100%B级和5%堆密度稻米泰国曼谷离岸账户周平均价一吨各自为411美元和396美元，同比均基本上差不多，同期相比各自低19%和23%。

　　（三）黄豆、苞米和食用糖价钱小幅度下挫

　　英国芝加哥商品交易所黄豆和苞米近期期权合约收市周平均价一吨各自为457美元和220美元，同比各自跌2%和1%，同期相比各自高23%和43%；国际性糖料联合会原糖周平均价每磅19.34便士（一吨426美元），同比跌1%，同期相比高47%。

　　图下1:

　　农副产品批发价钱200指数值走势图表（2016年1月迄今）

　　注：农副产品批发价钱200指数值以2015年为基年

　　附图2：

　　“菜篮”商品厂家批发200指数值走势图表（2016年1月迄今）

　　注：“菜篮”商品厂家批发200指数值以2015年为基年

　　图下3：

　　全国各地关键鲜活农产品批發价格走势图（2014年1月迄今）

 

　　企业：元/KG

　　附图4：

　　国际性大宗商品农业产品周均价格走势图（2014年1月迄今）

　　图下5:

　　当期“菜篮”网络舆情网络热点词云图

　　数据来源：图下1-3 全国各地蔬菜批发价格行情信息管理系统

　　附图4   农业农村部貿易推动核心

　　绘图企业：农业农村部销售市场与信息化管理司检测统计分析处