阴历九月初九是国内传统式的九九重阳节，是国内传统式的敬老节日，也是法律规定的老年节，提倡全社会发展尊老、孝老、敬老爱老。俗话说得好“家有一老，如有一宝”，九九重阳节即将到来之时，对于老人饮食搭配做以下消費提醒。

　　有效配搭饮食，摄取一定量营养成分

　　老人与青年人对比，在咬合工作能力、消化道作用都有些减低，饮食搭配有其特性。食材形状宜细、软、松、小。如水饺、小馄饨、小笼包、婴儿米糊、粥等。食材种类应多种多样，多吃蔬菜新鲜水果、常吃奶蛋及鱼类、虾类禽畜肉类食品、适当吃一些豆类食品和干果。老人口感宜口味淡、不适合大荤荤油。食量较小的老人，应留意就餐时少喝滋补汤，以确保充裕食材摄取。用餐要少食多餐，以推动食品消化吸收、缓解肠胃压力。

　　防止剩饭剩菜，科学研究储存服用

　　老人食量一般较小，饮食搭配重视营养成分，更有节省观念，了解食材得来不易，但有时候免不了剩饭剩菜。

　　一是老人家居煮饭应优选新鮮食物，尽可能现做现吃，防止剩饭剩菜。

　　二是剩饭剩菜可短期内储放在夹层玻璃、不锈钢餐具或器皿里，并立即放进冰箱冷藏室，生和熟食品要单独置放。

　　三是剩饭剩菜服用前，需看和闻，分辨无异常后完全加温再服用。

　　吃转子动平衡，戒烟限酒

　　九九重阳节有着登高望远的风俗习惯，老人相对而言，体衰力差，内分泌系统和消化系统作用均会出现不一样程度上衰退，提议在亲人陪同和维护下进行这类主题活动。与此同时，要保证“适度、适合、适当、适度”。

　　亲朋好友聚会，免不了开怀畅饮。过多喝酒不利身心健康，老人更应限定摄入量。除此之外，若有抽烟方式的老人，提议逐渐操纵直到戒除。

　　客观购买保健品，严防盲目跟风选购

　　保健品归属于特殊食品，适合于特殊群体服用并考虑其独特必须，适用范围和摄取量都是有限定。老人应按照必须或在专业的技术人员引导下合理地挑选保健品。购买时，应选择商品外包装盒上保健品标示（蓝帽子）及保健品准字号。保健品不可以替代一日三餐，要保持正常的饮食搭配，更无法将其替代药物。服用保健品前，务必认真阅读使用说明。

　　权威专家执笔人

　　霍军生   我国疾病防治监测中心健康与营养所研究者

　　厉黎明   复旦公共卫生服务学校专家教授

　　白  莉    我国食品卫生安全风险评价核心研究者

　　石汉平   首都医科大附设北京市世纪坛医院肛肠外科/临床医学营养科负责人