羧甲基纤维素从能够应用在食品及医药行业当中，大家就应该能够知道，羧甲基纤维素对人体健康应该是不会产生危害的。通过对羧甲基纤维素进行详细的了解，大家更是能够通过其具备的下面这些特性，充分确认这一点，明确该物质确实对人体健康无害：
　　无臭：羧甲基纤维素具备着无臭这个特性，这也就是说，该物质不会散发出任何明显的气味，由此就不会对人体从嗅觉上带来刺激，自然地也就不会从嗅觉方面危害人体健康。
　　无味：羧甲基纤维素不仅无臭，也具有无味特性，在自身不会散发味道的同时，也不会在使用的时候影响食品及药品的味道，从这个方面来看，该物质对人体健康也是无害的。
　　无毒：说羧甲基纤维素对人体健康无害，最重要的一点，就是其具备着无毒这个特性，在物质成分中不含有有毒物质的情况，就不会在使用的时候对人体健康带来危害。
　　从羧甲基纤维素具备的无臭、无味及无毒这三个特性，大家就应该能够清楚地知道，该物质对人体健康无害。