羧甲基纤维素主要出处是草棉，从其中取得纤维素，后来要用到氯乙酸钠处置，羧甲基纤维素这个成分是化学合成的，所以说不算纯自然产生的。
　　羧甲基纤维素又叫cmc ,是由纤维素和氯乙酸钠（ClCH2COONa）反响生成的。反响比例1：1,具体是氯乙酸钠（CICH2COONa）在碱性条件下纤维素的-CH2OH反响，生成-CH2OCH2COONa,即羧甲基纤维素羧甲基纤维素cmc一般由自然产生的纤维素与苛性碱及一氯CH3COOH反响后制得，主要副产品为食盐和酒精酸钠。羧甲基纤维素CMC归属改性自然产生的纤维素，到现在为止联手国粮农团体和世界卫生团体已经正式称它为改性纤维素。