羧甲基纤维素前面的详细介绍已经多次提到是当今世界上使用范围最广、用量最大的纤维素种类，羧甲基纤维素最重要的指标之一就是粘度，影响产品粘度的主要因素有两个，详细介绍如下：
　　①粘度的大小由温度和浓度以及剪切速率多种因素控制。这是影响羧甲基纤维素粘度数值的外因。
　　②那么影响羧甲基纤维素粘度的内因则是其分子量和分子分布，对于羧甲基纤维素的产品性能开发与生产控制，研究其分子量和分子量分布就变得尤为重要，但是粘度的测定只能起一定的参考作用，比较有局限性。
　　对于羧甲基纤维素其粘度的影响通俗的说就是这些原因，当然还有很多其他方面的因素，在使用过程中也会渐渐地了解明确，所以要将产品研究透彻才能发挥它的最大作用，并且在用量与类别的使用过程中才能做到最合适。