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羧甲基纤维素商榷快速溶解的新进展

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-10-12 09:27:31 关注: 0 次
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羧甲基纤维素我们已经非常熟悉是易溶于冷水的产品,这是它的一个非常优良的特性,仅仅凭借这一个特性就足以给羧甲基纤维素的应用领域拓展了空间。
  市面上有聚阴离子纤维素,其实羧甲基纤维素也是属于阴离子型纤维素醚类,其物理特性表现为:外观为白色或微黄色絮状纤维或白色粉末,无嗅无味,无毒;易溶于冷水或热水,形成具有一定粘度的透明溶液。溶液一般呈中性或弱碱性,不溶于乙醇、乙醚、异丙醇、丙酮等有机溶剂,但是可以在含水60%的乙醇或丙酮溶液中溶解。羧甲基纤维素有吸湿性,一般它的溶液粘度随温度升高而降低,溶液在PH值2-10之间稳定,当PH小于2的时候,溶液中有固体析出,当PH值大于10的时候,溶液粘度降低。
  那么如何能够使得羧甲基纤维素快速溶解,这个问题我之前也总结过。再次复述一遍。适当升温可以促使其溶解,但是温度过高又会起反作用。搅拌,细度等这些平时在实验室常用的方法就不再叙述。值得一提的是最新的观点,如果想快速溶解羧甲基纤维素,不得忽视的一个问题就是其分散性,只有在水中分散的均匀,其溶解速度就会在一定程度上缩短。当然还有化学方法,但是考虑到产品的稳定性,还需要针对行业采取不同的化学方式处理。

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