羧甲基纤维素很多人可能并不是十分了解，但是事实却是，这种世界上应用最广泛的羧甲基纤维素早在20世纪初就已经被研制出来了。
随着社会的发展和化工行业的发展，基本上每一个行业都会用到羧甲基纤维素，可以说它是二十世纪的一大发明。羧甲基纤维素有怎样的发展历史呢?它刚一被发明出了人们就已经知道它有这么多的用途了吗？
早在一九一八年的时候，德国的科学家就研制出了羧甲基纤维素，并在一九二一年的时候获得专利。最开始，羧甲基纤维素被生产的时候只是用于工业的粘结剂和胶体，并没有发挥出它广泛的用途。后来科学家又发现羧甲基纤维素在洗涤剂方面的应用。在一九四六年，美国又开始对羧甲基纤维素精制，而后该产品就被认定为食品添加剂了。