1、澳州

　　（1）食品类过敏源强制标志规定

　　澳州食品安全标准刑法典Standard 1.2.3及Schedule 9中要求13种强制性标示的过敏源（除免除外）：

　　（a）带有麸质的谷物（黑麦、麦籽、燕麦片以及混种杂交种类）；

　　（b）麦子以及混种杂交种类（不管是不是带有麸质）；

　　（c）树生干果（甜杏仁、巴西坚果、杏仁、榛子仁、澳洲坚果、金丝柚、松籽、南瓜子、核桃仁）；

　　（d）甲壳类；

　　（e）贝壳类；

　　（f）蛋类食品；

　　（g）鱼种；

　　（h）花生仁；

　　（i）黄豆；

　　（j）黑芝麻粉；

　　（k）乳；

　　（l）羽扇豆；

　　（m）浓度值高于或等于10 mg/kg的硫氰酸盐。

　　2021年2月24日，澳州修定食品类过敏源标识标识规定，要求除开在营养成分表中依照强制特定专业术语标志过敏源外，还需在成分表的邻近部位标识归纳性过敏源申明。该要求有3年的缓冲期，在这里段缓冲期内，食品行业能够 遵循《食品标准法典》中原有的过敏源标识规定，还可以遵循新规定。缓冲期完毕后，将有2年的库存量期。一切在缓冲期终止前已包裝和贴标底食品类，可在缓冲期完毕后的几年内售卖。实际的修改的情况和修定內容请参照以前的原创文章内容-《澳新修订食品过敏原强制标签要求》。

　　（2）“交叉式触碰”造成出现的过敏源标志规定

　　在澳州，因为交叉式触碰形成的过敏源不属于澳州食品安全标准刑法典中强制标识的规定，但制造商不可以避免向其顾客传递其有可能的过敏源存有的义务，制造商能够 应用保护性过敏源标识（PAL）自行申明这种过敏源。澳洲食品类与产品联合会（AFGC）和过敏源局公布《食品行业过敏原管理和标签指南（2021版）》和《自愿附带微量过敏原标签》（通称VITAL），规定生产商在历经强大的根据VITAL风险评价全过程后才可以运用PAL，并以清楚、精确和一致的形式开展叙述。强烈推荐的最好标识文件格式为：

　　（a）强制过敏源成份申明；

　　（b）强制归纳性过敏源申明；

　　（c）自行保护性过敏源标识申明（在开展VITAL风险评价后，PAL提议应用“很有可能存有：过敏源x，过敏源y”的文件格式）。

　　举例说明：最好标识文件格式
 

　　2、澳大利亚

　　（1）食品类过敏源强制标志规定

　　《加拿大食品药品条例》B.01.010.1中要求13种强制性标示的过敏源（除免除外）：

　　（a）甜杏仁、巴西坚果、杏仁、榛子仁、澳洲坚果、核桃、松籽、南瓜子或核桃仁；

　　（b）花生仁；

　　（c）白芝麻；

　　（d）麦子或黑小麦；

　　（e）生鸡蛋；

　　（f）乳；

　　（g）黄豆；

　　（h）甲壳类；

　　（i）腔肠动物类；

　　（j）鱼种；

　　（k）芥菜籽；

　　（l）含麸质的谷类：麦籽、燕麦片、黑麦、小黑麦、麦子；

　　（m）浓度值高于或等于10ppm的硫氰酸盐。

　　（2）“交叉式触碰”造成出现的过敏源标志规定

　　在澳大利亚，因为交叉式环境污染形成的过敏源不属于《加拿大食品药品条例》中强制标识的规定，食品类制造商和采购商可自行应用防止/交叉式环境污染申明，但交叉式环境污染申明不可以取代遵循优良的制造标准。当有意将过敏源或带有过敏源的化学成分加入到食品类里时，不可应用交叉式环境污染申明。在这样的情形下，必须强制的食品类过敏源和麸质申明。但交叉式环境污染申明与全部标识申明一样，均受《加拿大食品药品法》第5（1）小标题的管束，务必真正且不具备虚假性。

　　《加拿大食品药品条例》B.01.010.4 (1) 要求，预包装因为存有交叉式环境污染的风险性而致使该商品很有可能带有食材过敏源或麸质，则交叉式环境污染声明格式如下所示：

　　（a）交叉式环境污染申明务必紧随在强制的“食材过敏源来源于、麸质来源于和加入的硫氰酸盐”申明以后，或是，要是没有，则紧随在成分表以后，而且务必发生在与“食品类过敏源来源于、麸质来源于和加上硫氰酸盐”申明或成分表同样的背景色和/或固态界限内的持续表层上。

　　（b）交叉式环境污染申明和成分表或强制申明正中间不可发生一切打印出的、笔写的或图案的原素。假如该申明与成分表和强制申明尾端没有同一行，容许应用一条虚线（分隔线）。

　　（c）假如交叉式环境污染申明与成分表或紧接着其前的强制申明尾端起起源于同一行，且沒有引导词，则该申明务必以粗字体表明。

　　（d）假如交叉式环境污染申明与成分表或紧接着其前的强制申明尾端起起源于同一行，且有引导词，则该引导词务必以粗字体表明。

　　澳大利亚国家卫生部和澳大利亚食物检验局提议食品类制造商和采购商仅应用下列叙述在产品标签上引进防止/交叉式环境污染申明：“很有可能带有： [X]”或“很有可能带有：[X]”

　　留意：当“很有可能带有”句子逐渐于独立一行时，“很有可能带有”可以用粗字体或基本方式表明（见接下来的选项1）。

　　下列实例表明了在成分表和“食品类过敏源、麸质源和加上硫氰酸盐”强制申明以后表明交叉式环境污染/防止申明的二种可接纳方式。

　　选项1：

　　成份：白豆，水，糖，生猪肉，盐，改性材料玉米粉，圆葱粉，芥末酱，香辛料。

　　带有：芥末酱

　　很有可能带有（或很有可能带有）：白芝麻，黄豆

　　当“很有可能带有”句子逐渐于独立一行时，它可以用粗字体或基本方式表明。

　　选择项2：

　　成份：白豆，水，糖，生猪肉，盐，改性材料玉米粉，圆葱粉，芥末酱，香辛料。

　　带有：芥末酱。很有可能带有：白芝麻，黄豆。

　　在本例中，“很有可能带有”句子不因独立一行开始时，务必以粗字体表明。