巴拉圭《国家报》10月6日报导，前不久，巴拉圭牧畜部召开工作会议，汇报了最近完成的“巴拉圭人对生猪肉消费者的观点”的调查报告。财政部、工业生产和食品部、养殖产业协会（ACC）意味着及其欧盟国家有关意味着参加了这次大会。该调研访谈了1400到1600 名巴拉圭人，包含医师、高级营养师、主厨等，访谈內容覆盖了对生猪肉的口感、价钱、零售点等层面。该调研致力于掌握巴拉圭生猪肉消费者的市场前景，找寻推动生猪肉消费者的方式。调查报告体现出，下面两年巴拉圭生猪肉消耗量预估提高优良，生猪肉消費有着很大发展潜力。

　　牧畜处处长科长乌姆蒂蒂·冈萨雷斯（Marcelo González）详细介绍称，2010年，巴拉圭生猪肉每年产量为1.七万吨，2020年底时则超出了6.三万吨，上涨幅度显著。除此之外，就平均生猪肉年消耗量来讲，2010年巴拉圭均值每人每天仅消費3公斤生猪肉，而2020年底这一数据提高到9KG。冈萨雷斯表明，预估2030年巴拉圭生猪肉每年产量可做到22.16万吨，且巴拉圭高品质生猪肉将还有机会进到国际市场。

　　冈萨雷斯还强调，现阶段巴拉圭人日常饮食中缺少蛋白，而生猪肉是提升蛋白质含量的最好的选择，不但因为它口感好且身心健康，还因为它与其它肉类食品比起來质优价廉得多。

　　最终，冈萨雷斯表明，政府的市场调研早已迈开了第一步，下一步就是制订一个有关生猪肉消费者的宣传计划，宣传策划生猪肉的优点，降低乃至清除有关生猪肉的负面信息观点，使生猪肉不但变成巴拉圭人礼拜天和特别节假日的日用品，且进一步变成巴拉圭人的日常生活日用品。