近日，媒体曝光外省“茶百道”某些店面存有到期原料拆换标识再次应用、宣传策划水果制做但一部分商品用果浆取代等难题，省市场监督管理十分重视，立即布署，全国各地销售市场监督机构舍弃歇息，积极行动，于10月2日至6日在全市范畴内机构进行食品卫生安全专项整治。

　　截止到10月6日中午6时，我省销售市场监督机构总计派出稽查人员136两人次，发现问题店面36家。从查验状况看，整体情况不错，未发觉媒体曝光的“到期原料拆换标识再次应用、宣传策划水果制做但一部分商品用果浆取代”等难题。查验中看到部份店面存有食品类存储不标准，原材料与制成品混存，食品类加工处理区垃圾箱未盖上，开封市食品未标识开封市時间或应用限期、未密封性存储等状况，均已所有落实整改。

　　震撼当场产业生态圈遮盖。省局第一时间机构稽查能力对 “茶百道”在广东的710家店面（在其中暂停营业 5家，互联网运营 682家）进行突查，关键对食品工业实际操作、食品类存储、食品进购检查、到期原料拆换标识和商务推广个人行为开展全方位查验，对当场看到的情况勒令公司立刻整顿，并根据相关法律法规严厉查处，涉刑一律移交公安机关追责刑事处罚。

　　提醒谈话行为主体压实责任。治理期内，销售市场监督机构提醒谈话了“茶百道”店面的责任人和有关管理者，规定贯彻落实食品质量安全监督责任，对于难题进行自纠自查。规定全方位运用“浙江省外卖送餐在线系统”，完成“太阳餐厅厨房”全覆盖，并将监控录像在外卖订餐服务平台即时展现，接纳社会监督。

　　点面结合标准领域。举一反三，机构对管辖区奶茶行业开展全方位标准治理，依照“四个最严”规定，对奶茶行业存有相似难题一律勒令公司期限整改落实及时，并提升追踪复诊，产生闭环。

　　下一步，省局将持续跟踪搞好事后处理工作中，对餐馆阶段也许出现的风险性安全隐患进行清查，预防解决食品卫生安全风险性，对难题店面进行“回过头来再看”，立即追踪查验中发现问题的整改落实状况，产生闭环。

　　来源于 | 省局餐饮经营食品卫生安全监管管理办