依据《中华人民共和国食品安全法》以及实施细则等要求，随州市销售市场监督管理局于2021年5-7月进行了食品卫生安全抽样检验主题活动，现将抽样检验数据发布如下所示：

　　一、整体状况

　　此次抽查的食品类累计478批号，不过关20批号。共包括13类别、22细食品类。在其中餐饮食品22批号，蔬菜制品11批号、调味料7批号、豆类食品7批号、速食食品6批号、蜂蜜产品5批号、酒水15批号、木薯淀粉及面粉产品3批号、奶制品10批号、冷藏健康饮品10批号、粮食作物制品36批号、肉食品27批号（不过关3批号）、食用农产品250批号（？？不过关17批号）、植物油、植物油脂以及其产品10批号、甘薯及油炸食品5批号、水产品产品5批号、蔬菜制品6批号、冷冻食品11批号、饮品32批号。商品实际检测状况见配件。

2021年8月25日

　　配件：

　　1、此次检测新项目

　　2、合格产品信息内容

　　3、不合格产品信息内容

　　配件1

　　此次检测新项目

　　一、检测根据

　　抽样检验根据参照《湖北省食品安全监督抽检实施细则（2021年版）》。

　　二、检测新项目

　　餐饮食品抽样检验新项目为苯甲醛、山梨酸、糖精钠、大肠杆菌等。

　　蔬菜制品抽样检验新项目为苯甲醛、山梨酸、大肠杆菌等。

　　速食食品抽样检验新项目为过氧化值、丙二醛、苯甲醛、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠等。

　　调味料抽样检验新项目为铅、食用色素Ⅰ、食用色素Ⅱ、食用色素Ⅲ、食用色素Ⅳ等。

　　豆类食品抽样检验新项目为苯甲醛、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸、添加剂混和应用时不同使用量占其最高需求量占比之和等。

　　蜂蜜产品抽样检验新项目为山梨酸、菌落总数、黄曲霉菌等。

　　酒水抽样检验新项目为酒精含量、二氧化硫、工业甲醇、甜蜜素、氰化氢等。

　　冷藏健康饮品抽样检验新项目为大肠杆菌、菌落总数、糖精钠。

　　粮食作物制品抽样检验新项目为脱氨雪腐镰刀菌、赭曲霉内毒素、黄曲霉B1、苞米赤霉烯酮、亚硝胺、过氧化苯甲酰、铅、镉等。

　　食品油抽样检验新项目为过氧化值、丙二醛、铅等。

　　甘薯及油炸食品抽样检验新项目为水份、过氧化值、丙二醛、黄曲霉B1、苯甲醛、山梨酸、糖精钠、菌落总数、大肠杆菌等。

　　水产品产品抽样检验新项目为铅、大肠杆菌、菌落总数。

　　冷冻食品抽样检验新项目为糖精钠、菌落总数、大肠杆菌。

　　食用农产品（蔬菜水果）抽样检验新项目为毒死蜱、氧乐果、甲胺磷、乐果、水胺硫磷、灭蝇胺、克百威等。

　　饮品抽样检验新项目为磷酸盐、亚硝酸钠、大肠杆菌、铜绿假单胞菌。

　　木薯淀粉及面粉产品新项目为菌落总数、大肠杆菌、黄曲霉菌和酵母菌。

　　奶制品新项目为人体脂肪、蛋白、酸值、橙黄色链球菌、三聚氰胺等。

　　肉食品检验新项目为苯甲醛、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸等。

　　蔬菜制品检验新项目为苯甲醛、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸等。

　　点心抽样检验新项目为苯甲醛以及醋酸盐（以苯甲醛计）、山梨酸以及无机盐（以山梨酸计）、糖精钠（以白砂糖计）、安赛蜜、菌落总数、大肠杆菌、黄曲霉菌

　　   配件2：合格产品信息内容.xlsx

　　   配件3：不合格产品信息内容.xlsx