产品名称：硬脂酰乳酸钠 食品级

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又名：2，4-己二烯酸钾、potassium sorbate

CAS号：24634-61-5

EINECS NO：246-376-1

分子式：C₂₄H₄₄O₆Na

分子量：378.52

理化性质：硬脂酰乳酸钠是一种食品乳化剂，由硬脂酸和乳酸中合成钠盐而制得的。在面制品、乳制品、巧克力及各种糖果、果酱、番茄酱、甜面酱等食品制作过程中可以添加。奶油色脆性固体或粉末，略有焦糖气味，稍具有吸湿性。检查时可取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下，观察其色泽和状态。

硬脂酰乳酸钠是一种白色或浅黄色、带有轻微焦糖气味的细粉状固体,微溶于水,在面制品中有独特的面团强化与组织柔软作用。

主要作为食品酶制剂。

【包装方式】一件25kg/袋/桶，小样包装为双层塑料袋，或外加真空铝箔袋，每袋/桶净重25KG。可根据客户要求更改为10KG，15KG,装量。也可根据要求换成小包装，方便使用。
【最小起定量】1KG,一般为中性标签，上边标明公司名称，地址，产品名称，净重，生产日期，生产批号，保质期，传真。
【运输方式】快递或物流，国内快递一般三天左右送达，物流五天左右送达。
【交货期限】1KG，1-2天，100KG以内2-3天，1000KG一般3-5天。
【付款方式】由买家先选择支付方式（如网上银行、快捷支付、支付宝），网上订购付款到支付宝，支付宝担保货款安全，当买家收到货品并确认收货后，再由支付宝付款给供应商。

生产厂家大量批发供应优质食品级硬脂酰乳酸钠(硬脂酰乳酸钠的作用和用途是什么)

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