D-异抗坏血酸
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中文别名：赤藻糖酸; 异维生素C; D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-γ-内酯; D-(-)-异抗坏血酸
英文名称：D-Isoascorbic acid
CAS 号： 9-65-6
EINECS号：201-928-0
分 子 式：C6H8O6
分 子 量：176.12
外 观：白色或稍带黄色结晶性颗粒或粉末
气 味：无异味
含 量：99.0～100.5％
比 旋 度：－16.5～－18.0
熔 点： 67-172 ºC
水 溶 性：1G/10ML
用 途：用作食品抗氧化剂，具有保鲜、保质的作用，是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜剂。*食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜。
包 装：25公斤/纸箱，也可按用户要求包装。
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