据报，是次团体肠胃炎事情共涉及到六名一起吃人员，於九月二十七日中午根据外卖服务平台在澳門福安街“露芝小吃”之外卖方法消費，并进餐了由以上商家供货的卤菜慢煮鸡脾饭等熟菜。涉嫌五名病人於翌日零晨起，相继发生腹疼及拉肚子等胃肠炎症状。经卫生部门临床流行病学调研，依据进餐纪录、替伏期和病症，事情比较大很有可能由细菌感染病原菌造成。

　　市政工程署接警後已派员前去猜疑涉嫌场地开展食品卫生安全调研，提取食品类样版开展检测。当场环境卫生状况一般，预留既食食品类并没有遵循“软食热存”的储放标准，造成食品类因储存不合理组成食品药品安全风险性。市政工程署催促场地马上开展环境卫生整治，与此同时规定场地责任人分配职工攻读“食品卫生安全督导员课程内容”及“食品卫生安全与清洁卫生基本班”，以提升工作人员对食物及本人的环境卫生观念，保证 食品卫生安全。

　　市政工程署将不断调研及跟踪事情，如发觉违背《食品安全法》将做出监控；若属行政部门违纪行为，可被科处五万至六十万澳门元的处罚，剧情若违犯生产运营有危害食物罪，可被判刑最大囚禁五年或最大六百日罚款。

　　市政工程署号召食品类业内务必遵循食品卫生安全及安全性规定，食品类应完全煮开或翻热，特别是在既食食品类应严遵“软食热存，冻食冻存”的储放标准；生熟肉制品应妥善处置，并分离储放，防止穿插环境污染。外卖送餐餐食时亦应合理维护食品类，留意派送溫度与時间，派送员亦应严苛遵循市政工程署定编的《网络订餐配送服务的卫生指引》操作实务实际操作，确保派送食品类的服用安全性。

　　市政工程署亦特别提示顾客应用外卖送餐服务项目时，应认真仔细食品类的包装及食物的储存溫度，并注意是不是选用适宜的送货方法，比如：软食须存於保温箱体；生冷食物既食食品类则须储放於冷库设备中；接受外卖送餐食品类後，应妥善处置及尽早进餐；如对食材卫生条件及质量有疑问应暂停服用。