一起了解丙酸钙有哪些用途

在马铃薯中，丙酸钙可以有效地防止由芽孢杆菌生长引起的食品腐败。它被用于加工面包和糕点等烘焙食品，能延长产品保质期。有些干酪和黄油本身含有丙酸钙，因为食物发酵产生了这种化合物。

丙酸钙还被添加到加工肉类，馅饼和乳制品等食品中。

糖果，糖霜，明胶，布丁，新鲜面团，披萨，非酒精饮料，果酱和果冻等食品也使用丙酸钙。

丙酸钙在食品中的用量不高，比例通常为百分之0.1-0.4。这种化合物被归类为无毒和安 全食品添加剂。

这种化合物不会在身体组织内积聚。经过食物的摄取，身体将钙与丙酸分离，然后将其代谢为其他脂肪酸。

由于能yi制霉菌和其它微生物生长，它还被添加到烟草和动物饲料中。牛饲料添加丙酸钙帮助预防乳热症。它还给牛提供钙。

在医药领域，丁基橡胶还用它改善质量。