稽查组融合《北京市阳光餐饮提升工程（品质餐饮企业）现场评估表》的验收标准，关键对餐厅厨房自然环境、用餐自然环境、食品经营许可证资质证书、餐饮经营量化分析等级分类级别、从业者办理健康证管理方法、关键物资采购来源于信息内容、食用添加剂应用信息内容、紫外线杀菌纪录等状况逐一查验、逐一核查；除此之外，稽查人员规定各餐饮服务企业要主动贯彻落实拿货检查、索证索票、清理消毒杀菌等食品卫生安全管理方案，按时进行餐饮经营食品卫生安全自纠自查自我评价，提高自己管理能力，提升食品卫生安全风险管控工作能力；对于查验看到的一部分餐饮服务企业太阳餐馆信息公开不标准、标志掉下来等难题，已规定期限整顿。

　　下一步，区局将在100%完成“太阳餐馆”的根基上，紧抓建立全国性精神文明市区机会，构建全领域进行的良好环境； 在疫情防控工作中常态下，全力以赴搞好质量餐馆提高工作中，不断提高饮食业食品卫生安全、自然环境设备、文明行为服务项目和标准管理能力，让食安食美变成青山绿水的靓丽风景线。