为提升节日期内疫情防控工作中,牢筑市场管理行业安全性防御,促进企业登记贯彻落实安全管理,国庆期间,广东中山市销售市场监督管理局设14个稽查组,以农贸批发市场、冷链物流冻库、药房、大中型商场超市、食品生产、运营企业、餐饮经营企业、大中型游乐场设施等为关键进行监督检查。
10月2日早上,广东中山市销售市场监督管理局对群众认知度较高的茶馆广东中山市来龙宴饭店(“来龙甜品”)和旅客就餐量非常大的南朗街道社区广亮食店(“广亮砂锅饭”)进行食品卫生安全突查。关键查验俩家餐馆公司的审批批准业务范围、食品类物资采购存储,食材生产加工制做、厨具清洁消毒杀菌及其疫情防控对策贯彻落实等状况,突显场地环境卫生、食品类物资采购、添加物应用、食品工业实际操作、工作人员身心健康等重要环节,全力保障十一假期群众及外地旅游者的饮食卫生安全。
经查验
俩家餐馆的食品质量安全情况整体优良,但也出现某些难题:
“来龙甜品”存有下列难题:
1.甜品间食品类从业者配戴镯子生产加工食品类;
2.常用食用添加剂发孝粉未放进食用添加剂专卖店开展储存和管理方法;
3.当场未给予卡夫芝士粉等进口商品的入库单据。
“广亮砂锅饭”存有下列难题:
1.食品类从业者未鸭舌帽入岗;
2.对外开放侧门未安裝“三防”设备。
对查验看到的难题,稽查人员已当场出具整改方案书,并勒令被检企业7日内整顿结束,广东中山市销售市场监督管理局将对整改措施状况突袭进行“回过头查”,保证 全部现象都整改措施及时。
十一假期,全省销售市场监察部门将连续进行销售市场安全领域及疫情防控监督检查,贯彻落实24钟头值班值守,守卫群众人民群众的幸福暑假。