2021年9月27日，广东食品类学好在华南理工取得成功机构举办了新项目成效点评会。该成就为“根据纳米技术净化处理-非靶点剖析对策的食物中不法加上黑色素筛选数据平台和核心技术科学研究”，由广州食品检测所和华南理工互相配合。点评联合会权威专家包含：东北农业大学孙远明专家教授、仲恺农业工程学校白卫东专家教授、暨南大学晏日安专家教授、广州病症疫防监测中心彭荣飞研究者、广东病症疫防监测中心龙朝阳区负责人技术员、华南理工娄文勇专家教授、广东省食品药品安全职业学校邱礼平专家教授。孙远明专家教授和白卫东专家教授各自出任点评组负责人和办公室副主任。省食品类学好董事长李汴生专家教授参加点评会并致词。他表明学好从2018年逐渐主动为高等院校科研单位、食品类机关事业单位等给予科研成果点评服务项目，学好成效点评的合理性、专业能力、公平公正和公信力获得了广大群众的一致认同，谢谢点评权威专家对的适用。

　　此次成效点评由学好理事长阮征组织。新项目组员，广州食品检测所工程师职称戚平从项目立项环境与实际意义、技术性基本原理和主要用途、科研成果及创新点好多个领域向专家团报告了工程总体状况。该工程是根据非靶点剖析和纳米材料，创建了高通量测序非靶点食用色素筛选技术性网站和甲酰胺黑色素非定向筛选识别方法，构建食用色素多维数据库查询，并首度明确提出并构建了甲酰胺黑色素构造评定和筛选的新方式。新项目有关新技术已运用于广州食品卫生安全监管抽查和风险性检测中，扩张了食品类违规黑色素的检测类型，获得了较好的社会经济效益。

　　点评联合会采纳了团队报告，审查了相关资料。经询问和探讨，点评联合会一致觉得，新项目创新能力突显，整体处于国际性领先地位。

　　学好将再次秉持着单独、公平公正、公平的心态，充分发挥学好权威专家区位优势，搞好科研成果点评服务项目工作中，健全科研成果评价指标体系，推动我国食品类科研成果产业发展，促进我国食品企业的有效迅速发展趋势。

　　科技成果转化与连接：

　　该工程是根据非靶点剖析和纳米材料，创建了高通量测序非靶点食用色素筛选技术性网站和甲酰胺黑色素非定向筛选识别方法，完成219种黑色素的判定筛选和211种黑色素的精确定量分析，及其对17组38种同分异构体黑色素的精确区别。

　　新项目初次明确提出运用相辅相成离子对和水解势认证质谱分析进化速率比率，开展甲酰胺黑色素构造评定和筛选的新方式，合理增强了甲酰胺黑色素非定向筛选高效率和辨别的精确性。与此同时运用纳米材料，开发设计了磺酸基和羟基带磁石墨烯材料纳米复合材料和食用色素带磁固相萃取前解决方式，合理改进食品类基质效应。创建了食用色素多维谱数据库查询，包含了化学物质高分辨质谱库、HPLC保存指数值库和紫外线-能见光光谱仪库，遮盖黑色素种类数最多、化学物质信息内容最齐，且数据库查询的应用不依赖于一切仪器设备手机软件，可完成跨仪器设备、混合开发查找。

　　如对之上成效有转换要求，可联络学好学术部，电話：020-87111548。