一、中国热闻
 

1.通告·公示
 

食品卫生安全国家行业标准评审联合会学术部有关征询预包装营养标签细则等10项食品卫生安全国家行业标准（征求意见）建议的函（食标秘发〔2021〕11号）

依据《中华人民共和国食品安全法》以及实施细则要求，我国卫生健康联合会机构拟定了《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》等10项食品卫生安全国家行业标准（征求意见），现向社会发展公布征询建议。（我国卫生健康联合会）
 

市场管理质监总局有关征询《市场监管总局关于加强固体饮料质量安全监管的公告（征求意见稿）》公布征求意见稿的意见反馈

为进一步加强益生元品质安全管理，督促落实公司食品卫生安全监督责任，确保顾客食品卫生安全和合法权利，市场管理质监总局于2021年6月15日至7月14日对《市场监管总局关于加强固体饮料质量安全监管的公告（征求意见稿）》向各界人士公布征询了建议。征选建议期内共收到食品行业、有关社会团体明确提出的建议203条，关键聚集在产品名字、警告信息内容、宣称、缓冲期等层面。（国家市场监管质监总局）
 

国务院办公厅关于做好中国女性发展趋势规划纲要和我国儿童音乐教育规划纲要的通告（国发〔2021〕16号）

9月27日，中国政府网发布了国务院办公厅发布的《中国妇女发展纲要（2021—2030年）》和《中国儿童发展纲要（2021—2030年）》。《中国儿童发展纲要》中提及，提升宝宝食品安全管理。健全少年儿童食品卫生安全质量标准体系。加强婴幼儿配方食品类和婴儿輔助食品类安全管理，增加婴幼儿配方奶粉商品抽样检验检测及不过关食品类惩罚幅度。贯彻落实院校、幼稚园、托育机构食品卫生安全管理方法监督责任，清除少年儿童团体就餐各阶段食品类安全风险，提升校园内及周边地区食品类安全管理。严厉查处食品卫生安全违反规定违规操作。（中国政府网）
 

中国海关总署 农业农村部公示2021年第75号（有关避免 蒙古牛结甲皮肤疾病传到在我国的公示 ）

2021年9月7日，世界动物国际卫生组织（OIE）通告，蒙古族东方省（Dornod）的3家大农场于8月21日至8月27日产生牛结甲皮肤疾病，这也是蒙古族初次产生牛结甲皮肤疾病肺炎疫情。为保障在我国养殖业安全性，避免 肺炎疫情传到，依据《中华人民共和国海关法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》以及实施细则等相关政策法规的要求，中国海关总署、农业农村部公布有关避免 蒙古牛结甲皮肤疾病传到在我国的公示。（中国海关总署）
 
市场管理质监总局有关6批号食品类抽验不过关情形的通知〔2021年 第三9号〕
最近，市场管理质监总局机构食品卫生安全监管抽样检验，提取粮食作物制品、食用农产品、食用糖、荼叶及有关产品、奶制品、饮品、酒水、点心、干果炒货食物及干果产品、曲奇饼干、木薯淀粉及面粉产品、速食食品、甘薯和油炸食品、豆类食品、蜂蜜产品、水果罐头、蔬菜制品、新鲜水果产品、肉食品等27大食品类405批号试品，验出在其中食用农产品、点心、蔬菜制品和肉食品等4大食品类6批号样本不过关。发觉的首要情况是，微生物菌种环境污染、农饲料残余超标准、工业污染、质量标准不合格等。（国家市场监管质监总局）

2.食品卫生安全·曝光台
 

因涉嫌虚假广告 荷仕兰（我国）被罚2万元

据上海市市场监督管理局发布的行政许可信息内容表明，9月14日，荷仕兰（我国）牧业有限责任公司被上海闵行销售市场监督管理局惩处2万元处罚，原因是经营人运用广告宣传或是别的方式，对产品质量、制做成份、特性、主要用途、经营者、有效期、原产地等作引入误会的虚假广告。（食用添加剂网）

10倍赔付！浙江青田一小伙因再度市场销售有害危害食品类“二进宫”

此前，由青田县人民检察院提出的一起食品卫生安全行业邢事附加民事诉讼公益诉讼案在青田县人民法院公开审判并判决。开庭审理前，被告林某丰自行所有执行邢事附加民事诉讼公益诉讼诉讼请求，并与青田县人民检察院签署民事调解书。从此，被告林某丰不但因从犯被判实刑，与此同时还必须担负10倍惩罚性赔偿金1三万汪义，并在省部级之上新闻媒体公布向公众道歉。（青田检查微信号码）
 

用泵油炒火锅底料牟取暴利，两个人被判处、处罚、赔付……

前不久，江阳人民法院公开审判了一起食品卫生安全行业邢事附加民事诉讼公益诉讼案子，被告袁某犯生产制造、市场销售有害危害食物罪，被判刑刑期6个月，惩罚金1000零元、赔偿费18450元，并在地市级新闻媒体上公布道歉，且在刑罚执行结束生效日三年内严禁从业与食品生产、市场销售及有关主题活动；被告李某犯生产制造、市场销售有害危害食物罪，被判刑拘留4个月，判缓6个月，并罚款2000元，且在缓刑考验期内严禁从业与食品生产、市场销售及有关主题活动；与此同时，依规追讨二被告非法所得RMB1845元。（江阳人民法院微信号码）
 

超出范围乱用食用添加剂 鲜面条店主被判处

金某在其家乡镇子运营鲜面条店，为了更好地增加鲜面条保存期，生产制造过程中将苯甲酸钠添加小麦面粉做成面条给予市场销售。同一年9月18日，销售市场监督管理局工作人员对该批面条开展抽样检验。经检测，该批面条中检查出苯甲酸钠，成分为1.09g/kg，超出在其它可加上苯甲酸钠的食品类最低值值的一倍之上，属超出范围乱用食用添加剂。没多久后金某在该面馆内被公安民警抓获归案。人民法院以生产制造、市场销售不符国家标准的食品类罪，被判被告金某拘留三个月，并罚款RMB400零元，与此同时严禁被告金某在刑罚执行结束之日或保释生效日三年内从业食品生产、市场销售及有关主题活动。（法润自贡微信号码）

官方通报四川一初中学员发生发烫、恶心呕吐等病症

9月29日，据达州公布微信号码信息，2021年9月28日10时许，四川省广安市邻水县石永镇初中97名学员相继发生发烫、恶心呕吐等病症。接警后，邻水县马上安排进行诊疗救护。截止到9月28日22时，病发学员病症广泛获得减轻，健康状况平稳。现阶段，有关流调合检验工作中已经进一步开展，学员稳定情绪，院校教学秩序一切正常。（食用添加剂网）

“青麒”或是“青啤”？“仿冒”葡萄酒1 8案破获：处罚5五万元！

前不久，青岛销售市场监督管理局依据投诉依法查处一起违背《中华人民共和国反不正当竞争法》的“仿冒”葡萄酒商业服务搞混案子，处罚5五万元。（青岛市市场管理微信号码）

被曝到期原料拆换标识再次应用等难题 茶百道急紧致歉
9月30日，茶百道被曝出到期原料拆换标识再次应用、宣传策划水果制做但一部分商品用果浆取代等难题。10月2日零晨，茶百道官方发布致歉函称，对某些店面发生不符合国家规范，擅自变更操作步骤等难题深表歉意。茶百道表明，这种情况都是由于本身管理方法疏忽导致的，将对于以上难题对所有的店面开展专项检查，严苛整顿，不符合规定的店面一律采用闭店解决，情况严重立即撤销签订资质。（食用添加剂网）

3.中国食品资讯热闻

2021年10月共有126项食品类及有关规范开始执行，增加规范占八成多
据食用添加剂网不彻底统计分析，2021年10月共有126项食品类及有关规范开始执行，在其中，增加规范104项，替代规范22项，增加规范占规范数量的82.5%。（食用添加剂网）

核对讲解|《预包装食品营养标签通则》关键修定转变

2021年9月26日，国家卫健委公布了《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（征求意见），与现行标准版GB 28050-2011对比，食用添加剂网融合编制依据整理了本次征求意见的关键修定转变，供领域参照。关键修定转变有：进一步确定了规范应用领域；丰富多彩并健全了用语和界定；提升强制性标识內容及警告术语；提升可挑选 标识內容、分量标识规定等。（食用添加剂网）
 

北京消协测试20种酸牛奶：所有合格，但蛋白和钙成分差别比较大

目前市面上的酸牛奶品种齐全，口感持续破旧立新，应对市场上知名品牌、类型多样的酸牛奶商品，为掌握产品质量中间的情形及差别，具体指导正确引导消費，北京消协对北京市场销售的一部分酸牛奶进行了较为实验。经检测，20种酸牛奶试品全部测试报告均满足有关国家行业标准和标识标志规定。（北京消协微信号码）
 

特殊膳食用食品类的作用宣称或将迈入新转变

伴随着GB 28050《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（征求意见）在2021年9月26日公布，特殊膳食用食品类的作用宣称或将迈入新转变。GB 28050中应用领域要求：本规范不适合用以保健品及预包装特殊膳食用食品类的营养标签，那GB 28050《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（征求意见）也是怎样危害到特殊膳食用食品类呢？特殊膳食用食品类的标识（包含营养标签）需合乎GB 13432的规定。根据GB 13432-2013《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》5.3.1要求：合乎成分宣称规定的预包装特殊膳食用食品类，可对动能和（或）营养元素开展作用宣称。作用宣称的术语应选取应用 GB 28050 中要求的作用宣称规范术语。（食用添加剂网）

讲解 | 婴幼儿配方奶粉生产许可证核查实施方案核对分析

2021年9月14日，我国市场管理质监总局公布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》2021版征求意见，2021版征求意见共七章42条，內容涉及生产制造场地、机器设备设备、机器设备合理布局与加工工艺、员工管理、管理方案等，总体构造更为有效，內容更为认真细致，征求意见融合目前的《食品生产许可审查通则》及其秘方申请注册规定，融合并清除了与执行标准、政策法规公示反复过多阐释和互相分歧的內容，规定从原料到商品的所有生产制造执行整个过程管理方法。食用添加剂网从产品定义、进口奶源监管、基粉应用、风险防控、机器设备设备、生产工艺流程、员工管理、组织建设等层面将2021版征求意见与2013版开展核对分析。（食用添加剂网）
 

猪粮比价进到过多下挫一级预警区段 我国已运行中间冷冻猪肉贮备仓储

据我国发展改革委检测，9月20日～24日当周，全国各地均值猪粮比价格4.93∶1。依照我国发展改革委、国家财政部、农业农村部、国家商务部、市场管理质监总局等单位联手下发的《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》要求，已进到过多下挫一级预警区段（小于5∶1）。现阶段，我国发展改革委正联合相关部门进行年之内第二轮中间冷冻猪肉贮备仓储，地区也在下大力气仓储。（我国发展改革委微信号码）
 

2021年亚洲地区知名品牌500强公布 在我国有2两个食品工业知名品牌当选

前不久，世界品牌试验室（World Brand Lab）公布了2021年《亚洲品牌500强》排名榜排行榜，共有19个国家和地区的500个知名品牌当选。在其中食品工业领域有4五个知名品牌。（食用添加剂网）
 

18家粮油食品公司2021年中报：道道全、京粮控股等纯利润提高 银龙鱼、西王食品等纯利润下降 

近日，各公司2021年中报早已公布，食用添加剂网归纳了18家粮油食品公司2021年上半年度销售业绩状况，涉及到繁育、米、面、植物油等。从纯利润的状况看来，有7家公司纯利润提高，有7家公司纯利润下降，也有4家公司发生亏本。（食用添加剂网）
 

9月食品企业新闻热点：“知乎问答中秋月饼吃完腹泻”上热搜榜；宣传策划益生菌粉可预防新冠病毒，乳酸菌饮料关联企业被罚45万；国家广电局规定终止宣传策划推销产品槟郎以及产品

9月转秋，气温渐冷。在这里一个月里，食品企业新闻热点涉及到薇娅卖货的全麦吐司被曝低标动能；“知乎问答中秋月饼吃完腹泻”上热搜榜；有网络媒体曝光上海市第一网红自助餐厅“一绪寿喜烧”有食物回收利用、假冒伪劣的状况；有顾客拍去上海某廖记棒棒鸡店面橱窗展示里耗子上蹿下跳；乳酸菌饮料关联企业上海市益力多乳制品有限责任公司因违背《中华人民共和国反不正当竞争法》，被处罚45万元；我国卫生健康委、市场管理质监总局协同下发2021年第八号公示，公布17项新食品卫生安全国家行业标准和1项改动单等。（食用添加剂网）
 

二、国际性热闻
 

1、国际性预警信息
 

在我国出入口稻香村花生酥糖在澳被招回

2021年9月30日，澳州食品类标准局（FSANZ）公布招回通知，VHT Perth Pty Ltd已经招回一款花生酥糖，由于商品含未申报过敏源（黄豆）。据通知，受招回商品的原产地国为我国，名字为Dao Xiang Cun Peanut Crisp cookie，净重为145g，保存期到2022年5月5日。商品已在南澳大利亚的亚洲地区杂货铺售卖。（食用添加剂网）
 

我国中国海关总署警示俄方：禁止对华贸易出入口欠佳鸡爪子商品！

瑞士联邦兽植局9月24日官方网站报导，在当日我局与我国中国海关总署举办的视頻交涉中，我国对俄方传出警示：2021年8月至9月期内，乌克兰对美出口贸易的鸡爪子商品被检带有特采（感观指标值不过关：黑色斑点及皮肤偏黄，进而违背我国有关条例规定）。我国最近将向俄方推送以上商品宠物医生资格证书的影印件，便于俄主管部门对事情缘故进行全面调查。该组织将与乌克兰各地区的出口贸易和宠物医生单位进行补偿性工作中。（食用添加剂网）
 

英国CDC：香莱被确认为奥拉宁堡沙门菌疫情爆发的很有可能来源于

2021年9月26日，据英国食品卫生安全新闻信息，调研员工在对奥拉宁堡沙门菌暴发调研一个月后拥有案件线索，强调香莱可能是病症后面的缘故。（食用添加剂网）
 

2021年9月输日食品类违背日本食品卫生法状况（9月28日升级）

近日，日本厚生劳动省升级输日食品类违背日本食品卫生法状况，通告多批号食品类及相关产品不过关。（食用添加剂网）
 

欧盟国家食品类和精饲料类迅速警报系统（RASFF）通告（2021年第38周）

据欧盟国家官网信息，在2021年第38周通告中，欧盟国家食品类和精饲料类迅速警报系统（RASFF）通告数控机床及相关产品有6例，各自为：丙烯酸树脂厨房用品（汤勺、漏勺、意大利肉酱面匙、炒菜锅、面包刀）；干藻类；琥珀酸（食用添加剂和食用香料）；冷藏鳕鱼片；午餐盒；洋槐蜜。（食用添加剂网）
 

2021年8月在我国食品类违背澳洲进口商品控制法状况 

近日，澳洲农牧业、水和环境管理升级8月份进口商品违反规定状况，通告在我国多批号商品不过关，有新鮮糖扁豆、巨藻、干柠檬片、混和麻酱。（食用添加剂网）
 

2.国际性食品类
 

海外食品类过敏源标签管理详细介绍（上）

因为不一样國家的膳食结构不一样，因此皮肤过敏食材的品种也是有差别，海外群体对一些食材的皮肤过敏在中国就非常少发生。比如，欧盟国家群体对莴笋以及产品、白芝麻等比较比较敏感，澳大利亚群体对芥菜籽、白芝麻等比较比较敏感。食用添加剂网将分成前后几篇带各位掌握海外食品类过敏源标识标志要求，以求对食品类出口企业给予协助。当期关键对于CAC、欧盟国家还有国外的标准开展详细介绍。（食用添加剂网）
 

越南地区某保健品因广告宣传可医治新冠病毒被查

越南地区食品安全局官方网报导：最近，依据案件线索，越南地区食品安全局发觉在某一些网站地址上开展广告推广的穿心莲凯河茶保健品的广告词內容含有不实际的信息内容，致力于欺骗消费者的內容，实际是其宣传策划商品含有病理性医治功效、可医治新冠肺炎病毒感染、被越南地区国家卫生部认同合理防止新冠肺炎病毒感染。由此，该保健品的广告宣传内未历经越南地区食品安全局的准许开展宣传广告而违背了越南地区广告宣传有关要求。（食用添加剂网）
 

克罗地亚公布修复向我国出口牛羊肉

克罗地亚农养殖业及渔业部科长朱丽安·多明菲德（Julián Domínguez）本周二同业内意味着会面后，公布达到了一项基本上的共识，在其中包含修复对华贸易牛羊肉出入口。（冷冻品攻略大全微信号码）
 

纳米比亚北边赞比西省暴发变异猪口蹄疫肺炎疫情

纳米比亚农业部长Calle Schlettwein在国民议会中称，在纳北边赞比西河地域看到了一种新的猪口蹄疫血清型O变异。（国家商务部）
 

吃紧！美国肯德基“无鸡可炸”、蟹柳价钱飞涨近600%！全世界咖啡价格暴涨50%…是怎么回事？

在新冠疫情冲击性下，全世界供应链管理条遭受持续性危害，物价水平飙涨、生产制造终断、取货延迟时间等。近日，美国肯德基曝光鸡脯肉商品供货欠缺的信息。实际上，无鸡可炸的不只是麦当劳，肯德基、星巴克咖啡等很多著名连锁餐饮公司都面对着原料供货紧缺的难题。（央视财经微信号码）
 

三、餐饮管理
 

从二氧化碳到木薯淀粉人造科学研究获得独创性提升

最近，中科院天津工业生物科技研究室在木薯淀粉人造层面获得开创性进度，在国际性上第一次完成二氧化碳到木薯淀粉的从头合成。有关成效于9月24日线上发布在世界学术刊物《科学》上。（中科院）
 

2021年新疆自治区“二次引入”新项目拟项目立项项目公示 涉及到食品类行业14项

9月22日，据新疆自治区科技厅信息，2021年新疆自治区“二次引入”新项目拟项目立项新项目顺利完成新项目审理、形式审查、项目立项审查、自治州高新科技进度管理联合会决议等项目立项阶段。现依据《新疆维吾尔自治区科技计划项目管理办法》（新的规〔2019〕1号）的规定，将拟项目立项新项目完成公示公告。在其中，涉及到食品类行业14项。（食用添加剂网）
 

中国农业科学院作科所发觉最新的细胞分裂素数据信号管控体制

近期，中国农业科学院作物科学研究室稻谷分子结构设计方案技术应用与运用自主创新精英团队与中科院基因遗传与发育生物学研究室协作，评定到一个细胞分裂素数据信号新成分PPKL1，发觉PPKL1根据诱惑但不接受细胞分裂素硫酸铵迁移蛋白质AHP2上的磷酸基团，电磁干扰传送高效率，进而抑止稻谷子粒尺寸，9月22日，该分析結果线上发布在《分子植物（ Molecular Plant ）》上。（中国农业科学院作物科学研究室）
 

2021年度我国轻工委员会科技进步奖赏审理新项目发布 这种新项目涉及到食品类行业

9月24日，我国轻工委员会网站更新了2021年度我国轻工委员会科技进步奖赏审理新项目公示，共收到科技进步奖科技项目申报材料476项。经形式审查，18个申请新项目原材料不过关，不予以审理，其他458项所有达标，给予审理。审理的工程中，有技术性发明奖新项目62项、国家科技进步奖新项目396项。在其中，技术性发明奖中涉及到食品类方面的有5项。国家科技进步奖中涉及到食品类方面的有：食品类触碰拿纸的稳定性科学研究及产业发展运用、食品类用包装制品及产品产品质量确保系列产品核心技术的搭建与运用、服用蛋白质資源精工细作生产加工及低值化运用重要科研开发与商品研制、既食素肉肠制取方式的科研开发设计、可提升魔芋胶疑胶抗压强度和锁水改性剂的配制方式的科学研究、大宗商品海水鱼储运生产加工核心技术及使用等新项目。（食用添加剂网）