9月29日早上,丽水市莲都区市场监督管理老竹所工作员带上检测中心的工作员,赶到老竹镇丽新乡市马各村各寨乡村宴会核心,为今日下午的宴会做食品类快检。在菜肴逐渐烧造前,检验工作人员对施工现场的材料开展采样检验,总时间只需45分钟,检验了蔬菜水果、新鲜水果、肉类食品、海产品类共12个批号,涉及到农残、猪肉精、吊白块等3个新项目,检验效果均达标。
宴会聚会举办者鲍根长说:“之前大家摆酒席,要找场地,要找亲朋好友帮助,还需要掏钱请主厨,办一场宴席很繁杂,也很掏钱。如今拥有乡村宴会,繁杂的事儿政府部门都帮助解决了,大家十分便捷”
鲍根长还表明,现在在宴会核心摆酒席比原先自身办省了很多钱。
莲都区市场监督管理从2018年逐渐大力开展乡村宴会安心餐厅厨房建立工作中,2021年借助乡村宴会情景数据收集,提高乡村宴会数字化风险防控工作能力,激励有水平的乡村宴会餐厅厨房改装太阳厨具设备摄像头,提高乡村宴会餐厅厨房的智能化监管水准,截至2021年8月,提高更新改造“太阳餐厅厨房”20家,遮盖碧湖、丽新等八个乡镇街道。
丽新乡市马村村支部书记林飞华说:“大家乡村宴会餐厅厨房基本建设,是适用食品卫生安全标准的,群众在这儿摆酒席,食品卫生安全能获得确保。乡村宴会给群众提供了真真切切的便捷,给群众提供了真金白银的性价比高。”
莲都区市场监督管理老竹所优点兰波表明,接下来将要进到乡村团体聚会的高峰期,我区将借助太阳餐厅厨房和各乡协管,搞好监管和指导工作,确保乡村老百姓舌尖上的美味的安全性。