据11月12日中国食品安全网讯（冯江 韩建英 李晨生）为进一步加强和规范食品经营单位食品添加剂采购和使用环节的监管，切实维护人民群众身体健康和生命安全。近日，鄂尔多斯市乌审旗市场监督管理局开展食品添加剂专项检查,严把食品质量安全关。

此次检查以全旗沿街主干道两侧临街门店为重点区域，以餐饮单位、面点小吃、卤食门店为重点检查对象，重点检查其是否建立并落实食品添加剂进货查验管理制度；食品添加剂是否由专人负责保管、领用、登记，并有相关记录；食品添加剂的存放是否有固定的场所（或橱柜），是否标识“食品添加剂”字样，盛装容器上是否标明食品添加剂名称；是否严格按照规定的品种、使用范围、用量使用食品添加剂，是否存在其他超范围、超限量使用食品添加剂的违规违法行为。

执法人员在检查的同时，积极向食品经营单位从业人员就如何使用食品添加剂进行了详细指导，要求相关负责人严格落实食品安全主体责任，切实按照相关规定规范使用食品添加剂。对在专项检查中发现的违法行为，将依法依规从严处置。对涉嫌犯罪的，将及时移送司法机关追究刑事责任。

目前，共检查食品经营户129户，出动执法人员326人次，未发现超范围、超量使用食品添加剂的违法行为。但在检查过程中发现餐饮单位存在索证索票不全、使用记录不全、未设专柜存放等问题，针对上述存在的问题，执法人员进行了现场指导并下达《责令整改通知书》，责令其限期整改。

下一步，乌审旗市场监督管理局将继续加大日常监督检查，保持高压态势，规范食品经营者落实采购查验等相关制度，严厉打击和查处各类食品违法违规经营行为。同时加强对食品中食品添加剂、非食用物质的抽检和监测，持续加强食品添加剂相关知识宣传教育，让广大人民群众了解食品添加剂，让食品经营者规范使用食品添加剂，切实维护广大群众“舌尖上的安全”。