厨具环境卫生关联着人民群众饮食卫生安全,思茅区销售市场监督管理局自始至终将人民群众饮食卫生安全放在心里、抓在手里、扛在肩膀、落在行动上。最近,普洱市思茅区市场监督管理在向深度推动“净餐饮店”治理中发觉厨具清洁阶段具有着薄弱点薄弱点,精准发力,从根源加强监管,向消毒餐具公司“要”厨具环境卫生确保。
9月27日,区市场监督管理集结管辖区5户消毒餐具公司举办了2021年思茅区消毒餐具公司“净餐饮店”专项整治工作部署会。规定消毒餐具公司一要按一季度复检餐具消毒,并向餐饮经营企业给予餐具消毒达标的产品质量检测汇报影印件;二要在派送厨具时,向餐饮经营企业给予企业营业执照影印件;三要在送货的每批号厨具上贴到消毒杀菌合格证书。
各消毒餐具公司陆续表态发言,将严苛按会议要求搞好消毒餐具派送。