9月29日，福建市场监督管理厅长黄培惠领着食品类商品流通处、餐馆处责任人到福州马尾区进行疫情防控和食品类安全管理等工作调研监督。

　　黄培惠厅长一行依次实地考察了福州進口冷链运输食品类集中化管控仓、福建商学院马尾辫教学区、名成水产品批发销售市场，关键查验疫情防控、高校食堂饮食卫生安全、海产品安全性等相关工作中落实情况，并到马尾区海产品买卖市场监管所，看望基层一线机关人员。

　　在检测流程中，黄培惠注重，要毫不放松不断搞好新冠疫情常态防范工作中。要进一步提高政治站位，时时刻刻紧绷疫情防控这一根弦，把搞好疫情防控当作当今至关重要的工作中，要坚持不懈疫情防控工作方案不会改变，大力加强市场管理行业疫情防控和內部防治工作中。

　　要提升進口冷链物流食品安全监管。要不断提升進口冷链运输食品类疫情防控工作中，充分运用集中化管控仓功效，果断守好内防键入的大关，坚持不懈“人”“物”同防，落实落细各类预防措施，增加進口冷链运输食品类监督管理幅度，认真落实進口冷链运输食品类的全阶段全传动链条追朔管理方案。销售市场管理方、大中型及连锁加盟食品销售公司要进行节日期间食品卫生安全自纠自查，用心执行审批建册、索证索票、拿货检验记载等监督责任，禁止经营人购置、应用来路不明、办理手续不全的国外进口冷链运输食品类。

　　要贯彻落实餐馆阶段各类安全性规定。要融合本地域食品卫生安全现况和疫情防控具体，对于国庆中秋餐馆消費特性，把握住重污染区域、场地、阶段，有目的性地进行餐饮经营食品卫生安全清查、防止和监管等工作中。催促餐饮经营企业认真落实食品卫生安全和疫情防控监督责任，需注意加强对進口冷链物流食品的检查监管，餐饮经营企业不可运营以進口冷链运输食品类为原材料的生吃食品类。

　　要进一步标准互联网食品经营。要贯彻落实“扣题治理”工作中，加强传统节日外卖订餐整治，催促具体指导互联网餐饮经营第三方平台和利用互联网餐饮经营第三方平台给予餐饮业的入网许可证餐馆服务供应商依规贯彻落实食品质量安全监督责任，提升物资采购、设施、从业者、清洁卫生、清理消毒杀菌等管理方法，确保广大群众吃得安心。