2021年5月，烟台市市场监督管理在全省市场监督系统软件全面启动2021民生领域案子查处“铁拳”行動，对焦10类关键民生领域违纪行为：市场销售药残超标准的畜禽、海产品及没经检验检测或验出“猪肉精”的肉类食品；声称减肥瘦身和降血糖降血压降血脂等作用的食物中加上药物；生产和销售“以次充好”伪劣建筑钢筋、电缆线；生产和销售伪劣小孩玩具；中介服务“二次收费”；翻修“黑气罐”；农村市场“仿冒”酒水、节气食品类；“医仙”“灵丹妙药”等虚假宣传；生产和销售伪劣混凝土；房地产业、网络金融等行业违反规定虚假宣传等，持续加强行政执法幅度，曝出产生在民众身旁特性极端的典型性案子。

　　在本次“铁拳”行動中，烟台市市场管理系统软件不断下大力气，依法查处了一批重特大典型性案子，现发布食品类行业实例如下所示：

　　案件详细介绍：早期，烟台市蓬莱区市场监督管理收到很多举报，体现该片区内的烟台市果木栏杆生物技术股份有限公司在互联网平台市场销售苹果醋饮料的难题，但现场审查找不到该公司。我局稽查人员根据选购商品发觉商品发货产地：烟台市莱山区。烟台市局掌握案件后，生产调度蓬莱区局和莱山区局进行执法监督行動，根据蹲点循线，查证到苹果醋饮料生产制造企业。核查，烟台市十分种植园生物技术有限责任公司坐落于莱山区午台村和南塂村交汇处，生产制造标准十分简单，在没法获得食物生产许可证的情形下，为有意躲避查验，在其制造的商品标签上虚报标明没经注册登记的仿冒企业名：烟台市花木兰生物技术有限责任公司（2021年5月在标识上又把制造商改为了授权委托商），又根据在外地（蓬莱区）申请办理的售卖企业：烟台市果木栏杆生物技术股份有限公司在某宝和拼多多网店上做好市场销售。自2016年4月至查验之日，被告方总共生产制造苹果醋饮料原桨商品45800瓶，涉案人员金额123614两元，盈利500286.78元，已触犯了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条的要求，组成了未获得食品类企业经营许可证从业食品生产生产经营的违纪行为。

　　事件处理：2021年7月14日，烟台市莱山区市场监督管理依规对烟台市十分种植园生物技术有限责任公司没证生产制造并虚报标明生产厂家名生产地“仿冒”苹果醋饮料的违纪行为做出收走非法生产制造的食品类（苹果醋饮料原桨270瓶）及其用以违反规定生产制造的专用工具、机器设备，收走非法所得500286.78元，处以处罚RMB1977827两元，累计罚缴20278558.78元的行政许可。

　　管控警告：食品卫生安全关联到国家和时代的平稳发展趋势，关联到顾客的生命健康安全性，我国为确保产品质量安全性，对食品生产公司推行生产许可证规章制度，未获得《食品生产许可证》的公司禁止生产制造食品类。与此同时，依据《食品安全法》要求，预包装的标识理应标出经营者的名字、详细地址、联系电话。真正的企业名、生产地是合理合法食品类的必备条件，也影响到顾客的自主权和决定权。为确保顾客食品质量安全安全性，对于食品类生产运营中各种违纪行为，销售市场监察部门将严查惩处，决不手抽筋！

　　案件详细介绍：2021年4月23日，烟台市市场监督管理收到举报者匿名举报信，称其在网上订购了一款标识标明的经营者为烟台市海歌堡红酒有限责任公司莱朗尼海鸟干红葡萄酒，经品味后味淡，猜疑为不过关酒。2021年4月25日，稽查人员将举报者选购的这款干红葡萄酒授权委托检测，数据显示这款红酒凡士林成分为20.0g/L。经立案查处，被告方在生产制造瓶装这款红酒的环节中加入了凡士林，总数为150件（6瓶/件），成本费价钱6.1两元/瓶，市场价格6.73元/瓶，涉案人员金额6057.0零元，非法所得549.0零元。违背了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（四）项有关“严禁生产运营超出范围、超限定运用食用添加剂的食品类”的要求。

　　事件处理：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的要求，我区勒令被告方纠正以上违纪行为，并提出如下所示行政许可：1.收走非法所得549.0零元；2.收走莱朗尼海鸟干红葡萄酒30瓶；3.收走凡士林5Kg；4.处罚70000万，累计罚没款70549元。

　　管控警告：我国对食用添加剂应用要求了清晰的范畴及需求量，在制造和生产过程中超出范围应用或过量应用食用添加剂对身体健康造成了严重威胁，遮盖了食品类腐坏霉变和食品类自身或生产过程中的品质缺点，与此同时减少了食品类自身的营养成分。销售市场监察部门将毫不动摇贯彻落实“四个最严”，立即依法查处乱用食用添加剂个人行为，合理威慑食品类不法生产运营个人行为。

　　案件详细介绍：早期，莱州市市场监督管理在对莱州食招生数食品类有限责任公司当场查验时看到有生产加工包裝好的标明有“乡吧佬”的茶叶蛋220筐累计39600个，经浙江省和丰食品类有限责任公司评定以上商品为侵权行为商品，被告方的个人行为，归属于《中华人民共和国商标法》第五十七条第（二）项所说个人行为，组成了生产制造侵害别人申请注册商标专用权茶叶蛋的违纪行为。莱州市市场监督管理根据《中华人民共和国商标法》第六十条第二款的要求，对被告方做出行政许可。

　　事件处理：2021年6月11日，莱州市市场监督管理对莱州食招生数食品类公司生产制造侵害别人申请注册商标专用权茶叶蛋的违规行为依规做出收走标明“乡吧佬”字眼的茶叶蛋220筐计39600个，收走标明“乡吧佬”字眼茶叶蛋塑料包装袋子31600个，处罚15000元的行政许可。

　　管控警告：商标logo是区别产品和业务来源于的主要标示，关联着公司的信誉和品牌形象。企业商标知名品牌在培养全过程中，资金投入大量的时间和资金，是公司的关键无形中资产。依据《商标法》第五十七条第（二）项要求，生产制造侵害申请注册商标专用权产品的，归属于侵害申请注册商标专用权个人行为。此案中，莱州某食品类公司制造的标明“乡吧佬”字眼的茶叶蛋，侵害了浙江省和丰食品类公司的专利权，危害公司的品牌形象，并且欺诈顾客，危害购物感受，损害顾客权益，务必依规给予惩治。

　　案件详细介绍：早期，牟平区市场监督管理对牟平区大窑街道社区养老院从牟平区多多的蛋禽经销处购置的不过关生鸡蛋的來源开展检测，恩诺沙星平均误差为34.1ug/kg。核查，牟平区多多的蛋禽经销商处在2020年10月16日从辽宁省一送生鸡蛋的大货车处购入的与检测恩诺沙星同批号生鸡蛋337.5kg，购入价钱为7.一元/kg，市场价格为7.55元/kg，金额额度2548.13元，已所有市场销售结束，非法所得为151.88元。被告方的个人行为，违背了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项之要求，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项之要求，对被告方做出行政许可。

　　事件处理：2021年4月9日，烟台市牟平区销售市场监督管理局对牟平区多多的蛋禽经销处市场销售恩诺沙星评测超标准生鸡蛋的违纪行为做出收走非法所得151.88元，处罚600零元，罚缴累计6151.88元的行政许可。

　　管控警告：恩诺沙星被國家规定为小动物常用药，因为能够避免和医治禽畜的细菌感染及衣原体病，被普遍使用于牧畜、水产品等养殖行业的疾病预防。长期性摄取恩诺沙星药品超标准的畜类食品类，可造成轻微消化道刺激性或不适感，如头疼、头昏、睡眠质量不好等病症，大使用量或长期性摄取还有可能造成肝损伤。

　　案件详细介绍：2019年9月24日，烟台市派出所经济发展经开区大队因被告方因涉嫌生产制造、市场销售不符国家标准的食品类罪对其制造的猪皮冻商品开展依法查处，经调研觉得沒有犯罪行为，但依规应该追责行政责任，于2020年8月24日移交烟台市福山区市场监督管理所管，因被告方生产加工猪皮冻的2个加工厂跨2个城区，我局于2020年10月15日根据《市场监督管理行政处罚程序暂行规定》第十四条第二款的要求请示烟台市市场监督管理所管。依据烟台市派出所经济发展经开区大队移交的原材料，姜宏山2019年7月生产加工的猪皮冻商品铝的含量新项目不符GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求规定，基本评定，被告方的以上个人行为涉及触犯了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四款的要求，烟台市市场监督管理于2020年11月2日给予立案查处。经调研查清，被告方与张月凤、孙淑叶2019年7月在生产加工猪皮冻商品流程中超出范围运用食用添加剂硫酸铝铵，不符GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求规定，涉案人员商品数量6360斤（均已被公安机关扣留），金额额度9540元，被告方在生产加工猪皮冻商品流程中负首要义务。另查清，被告方自2012年生产加工猪皮冻至被公安机关依法查处，一直未办相对应的企业营业执照、小型加工厂登记证书。

　　事件处理：2021年1月29日，烟台市福山区市场监督管理对姜宏山生产运营超出范围运用食用添加剂的食品类的违纪行为做出行政强制执行并惩处：1.收走应用食用添加剂明巩生产加工的猪皮冻6360斤；2.处罚七万元；3.对被告方非法经营猪皮冻商品的违纪行为行政强制执行并处罚一万元，罚缴累计八万元整的行政许可。

　　管控警告：明巩可做为膨松剂加上到食物中的，可是务必合乎《GB2760-2014食品添加剂的使用》中的要求。规范中要求：明巩能够增加到豆类食品产品、面浆、油炸面产品、虾味片、烤制食品类中，而且铝的含量要≤100mg/kg。但假如过多加上，造成铝的含量较越高越会损害身体健康。

　　下一步，烟台市市场管理系统软件将再次依法查处基层反映明显、网络舆论关心的明显难题，勤奋维护保养群众合法权利，构建安心温馨消费市场。