“十一”十一国庆新春佳节即将到来,为进一步加强节日期内食品类安全管理和常态疫情防控工作中,认真落实“四个最严”规定,确保广大群众“舌尖上的美味的安全性”。银川销售市场监督管理局融合学史力行办好事主题活动,机构进行节日期间食品卫生安全检查指导。
9月26日-27日,银川销售市场监督管理局党委书记、厅长马少红领队深层次全省农贸批发市场、餐饮经营企业、大中型商场超市、進口冷链物流食品批发市场销售市场等经营地,以米、面、油等节日热卖食品类和進口冷链运输食品类为核心开展现场检查指导。在冷链物流市场批发,督察组实地查验進口冷链运输食品类编码市场销售、索证索票及拿货检查制度落实状况,现场查询销售市场经营主体内场环境卫生、环境消毒、从业者安全防护及贯彻落实口罩佩戴、温度测量验码等疫情防控对策落实情况,催促销售市场创办方和進口冷链运输食品类经营人认真落实“三专”、“四证”、“四不可”疫情防控规定,严格从紧贯彻落实好疫情防控各项任务;在餐饮经营企业,环保督察组详尽查询经营人企业营业执照、餐饮经营许可证书、从业者办理健康证等,对物资采购票据、操作室合理布局、消毒杀菌设备配备及纪录、食品留样、食用添加剂应用等状况开展查验;在大中型商场超市,督察组检查散称营养标签标志设定、“三防”设备、冷冻柜食品类存储、食品生产日期、保存期及其食品类索证索票等,督查强化食品原料购置监督管理,具体指导经营主体进一步执行好食品卫生安全监督责任和疫情防控企业社会责任。期内,共监督农贸批发市场、大中型商场超市18家,食品类经营人20户,发现问题13个,当场勒令整顿7户。对查验中看到的难题,环保督察组规定经营人立即整顿,并催促所在地销售市场监督机构提升节日监督管理,严格落实落细节日市场管理工作中。
监督完毕后,马少红朋友对进一步贯彻落实节日期内食品卫生安全及疫情防控明确提出详细规定。一是提高站位真抓实干。进一步提高政治站位,加强责任与担当,贯彻执行食品卫生安全有关管理制度和疫情防控相应措施规定,预防食品卫生安全风险性。二是紧抓总体目标抓重点。不断加强关键领域、关键部位管控不释放压力,进行日常监督管理,搞好工作落实。三是加强监管抓安全性。融合建立国家食品卫生安全试点大城市、产业生态圈建立“食品药品安全缓冲区”等工作中,增加节日销售市场监督管理幅度,确立管控关键,提升监督高效率,保证节日销售市场安全性平稳。