主要用途一：作为纺织产品的退浆剂和服装印花浆，与此同时做为增粘剂、增稠剂、破乳剂很多运用于食品产业中
　　主要用途二：作乳状液增稠剂和增粘剂，在我国要求可适用于各种食品类，按生产制造必须 适度应用。
　　主要用途三：增稠剂；增粘剂；破乳剂；增稠剂；胶凝剂；被膜剂；粒剂。
　　
　　主要用途四：用以提升血流量和保持血压值，清除烫伤所造成的组织胺类毒素及其外伤失血过多、手术前后循环的平稳、很多渗出性心搏骤停、烫伤性休克、发高烧和急性痢疾等全身上下脱干，治疗效果优良。还有着使碳水化合物排出来身体之外，抑止Pb、Cd、Sr被身体消化吸收及其维护消化道、整肠、减肥瘦身、降血脂的功效。在药物上首要作为助悬剂、破乳剂、粘稠剂、微囊的囊材等。
　　主要用途五：藻酸钠缓释片是一种高黏性的高分子材料化学物质。它与木薯淀粉、甲基纤维素等的不同点，是它具备羧基，是β-D-甘霖糖醛酸的醛基以苷键产生的高聚糖醛酸。
　　主要用途六：增稠剂、增粘剂、作人工合成半透膜、媒染剂。生物化学级用以固定不动体细胞、酶；如海藻酸钠法固定化酶磷酸脱羧酶。