韶关市销售市场监督机构严苛根据本年度食品卫生安全概括性抽样检验方案用心组织实施食品类概括性抽样检验。此次抽样检验每日任务的承检组织为广州海关研究中心。

　　当期市本级食品类概括性抽样检验木薯淀粉及面粉产品、豆类食品、速食食品、酒水、粮食作物制品、肉食品、奶制品、植物油、植物油脂以及其产品、饮品、食用农产品等10食品类共178批号试品。依据食品卫生安全国家行业标准检测和判断，达标177批号，不过关1批号（抽样检验清单详见附件）。在其中，达标食品类包含：木薯淀粉及面粉产品3批号、豆类食品34批号、速食食品13批号、酒水3批号、粮食作物制品20批号、肉食品5批号、奶制品19批号、植物油、植物油脂以及其产品20批号、饮品14批号、食用农产品46批号。不过关食品类包含：豆类食品1批号。不过关难题关键验出食用添加剂难题。现将详细情况通知如下所示：

　　一、不过关食品类存在的问题

　　曲江区白土镇好惠多店铺售卖的，允差汨罗市好哥们食品加工厂制造的手磨酱干（酱甜味），添加剂混和应用时分别使用量占其较大需求量的占比之和参考值不符食品卫生安全国家行业标准要求。

　　对于食品卫生安全概括性抽样检验中看到的难题，全省各个销售市场监督机构依照有关相关法律法规，对不合格产品以及生产运营公司依规开展调研解决，勒令公司查明商品流入，采用下线、招回不合格产品等对策，并具体分析缘故开展整顿，防治食品质量安全风险性。与此同时规定管辖区销售市场监察部门将有关状况计入企业经营者食品卫生安全信誉档案资料，并按照规定在监督机构网址上公布有关信息。

　　二、不过关项目分析报告

　　添加剂混和应用时分别使用量占其较大需求量的占比之和：添加剂是以维持食物原来质量和营养成分为意义的食用添加剂，它能控制细菌的发育繁育，避免 食物腐坏霉变进而增加保存期。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）中不但规范了中国在食物中容许加上的某一添加物的类型、需求量或含量，并且要求了同一作用的添加剂在混和应用时，分别使用量占其较大需求量的占比之和不可高于1。超过应用范畴或应用限定的食用添加剂，有可能对身体健康造成伤害。

　　三、食品卫生安全消費提醒

　　顾客理应在靠谱靠谱方式选购所需食品类并储存相对应买东西凭据，要认清外包装盒上的有关标志，如生产制造日期、保存期、经营者名字和详细地址、成份或成分表、食品生产许可证号等标志是不是完整并合乎法律规定的要求。不必选购无企业名、生产地、生产制造日期和有效期的商品，不必选购超出有效期的商品，不必选购发布的不合格产品。热烈欢迎众多顾客积极开展食品卫生安全监管，关心食品卫生安全抽样检验数据发布，如在市場上发觉此次发布信息内容中涉及的不过关食品类，请立即拨通本地举报投诉电话12345或12315。

　　专此通知。

　　配件：1、   市本级食品类概括性抽样检验不合格产品统计表（1批）.xls

　　2、   市本级食品类概括性抽样检验合格产品统计表（177批）.xls