为进一步加强 “创文明城市”复诊、“十一国庆”和“瓷博览会”期内的餐饮经营食品卫生安全工作中,9月24日,景德镇市市场监督管理集结全省大中型餐饮经营企业有关责任人举办餐饮经营食品卫生安全确保工作部署会。
就确保好关键国家法定假日和重特大主题活动过程中的食品卫生安全,会议要求:一是各部门要进一步搞好常态疫情防控工作中,认真落实佩戴口罩、测量体温、备案,务必保证“二码”联查,合理预防有可能产生的肺炎疫情风险性;二是酒店餐厅筹办酒席时,入客率不可超出爆满的75%,就座率不能超过80%;三是酒店餐桌需放置文明用餐宣传语,降低餐馆铺张浪费个人行为;四是严苛依照“创文明城市”规定,在公共场合显著部位要有禁烟标识、有禁烟员,不可为酒店餐厅顾客给予火机、烟缸等物件;五是要搞好“瓷博览会”的初期准备工作,用心进行自纠自查并主动整顿。
会议强调,市市场监督管理将进一步增加餐饮经营食品卫生安全工作中的检测幅度,对未落实要求、落实要求不严苛和不及时的公司将增加惩罚幅度,保证餐饮经营食品卫生安全重大事故。