（4）方式 的加上利用率、精度

取没有本底的试品5份，每一份2.0g，加标，将糠醛、5-羟基糠醛、5-羟甲基糠醛、苯甲醛、山梨酸、对甲基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯用乙腈配置成含量为2000mg/L的水溶液，于4℃储存中水溶液。饮品、米酒、葡萄酒、纯蜂蜜称量试件2g(饮品、米酒、葡萄酒、纯蜂蜜，精准至0.01g)于20mL标尺磨口试管婴儿中(在其中纯蜂蜜必须加60℃温开水5.0mL融解)，添加10.0mL乙腈，加小量无水硫酸镁，充足震荡混匀2min，于600r/min离心式3min，取上清液过0.45μm有机相滤纸后，开展GC-MS/MS剖析。生抽、牛乳：称量试件2g(生抽、牛乳，精准至0.01g)于50mL离心管架中，添加10.0mL乙腈，250r/min涡流，震荡1min，超音波获取20min后，添加0.5g氧化钠，0.5g无水硫酸镁，2500r/min涡流震荡30s，8000r/min离心式5min取上清液待净化处理;取以上待净化处理液5ml，添加C180.05g，PSA0.05g，无水硫酸镁0.1g，2500r/min涡流震荡30s，8000r/min离心式2min，上清液过0.45μm有机相滤纸过虑后，开展GC-MS/MS剖析。按实验方法先测量出8类化合物的成分，以峰面积换算8类化合物在不一样加上水准的利用率，测算均值加上利用率及相对性相对标准偏差(见表6)。

（5）不一样试品栽培基质的8类化合物的栽培基质影响和加标回收检验状况

在对生抽、牛乳、饮品、米酒、葡萄酒、纯蜂蜜中等水平试品的检测中发觉：生抽、牛乳的本底影响非常大，栽培基质也较为复杂，必须根据PSA，C18，无水硫酸镁，氧化钠净化处理试品，加上利用率相对性较为低；饮品、米酒、葡萄酒、纯蜂蜜的本底影响较小，栽培基质非常简单，试品加上利用率也较高；饮品空缺试品加标图见图2。
 

（6）具体试品的测量

应用本方式 对不一样栽培基质中的8类化合物糠醛、5-羟基糠醛、5-羟甲基糠醛、苯甲醛、山梨酸、对甲基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯开展具体检验。根据对真实试品的检验，检测数据显示，糠醛、5-羟基糠醛、5-羟甲基糠醛、苯甲醛、山梨酸这5类诊断率相对性较高，在生抽中检查出苯甲醛成分最大为766mg/kg上下，在米酒中发现5-羟甲基糠醛成分最大在3.9mg/kg上下，但GB2760-2014要求中8种化学物质限定较高，符合实际应用安全性。

三、结果

文中创建并提升了气象色谱仪质谱-串联质谱法(GC-MS/MS)测量生抽、牛乳、饮品、米酒、葡萄酒、纯蜂蜜中糠醛、5-羟基糠醛、5-羟甲基糠醛、苯甲醛、山梨酸、对甲基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯的方式 。本方式 使用简单、出峰快、敏感度高，具备优良的精确度，精度，线形范畴和方法检出限，并与此同时能有效地除去试品繁杂栽培基质影响，在具体工作上具备极强的应用性，能非常好达到生抽、牛乳、饮品、米酒、葡萄酒、纯蜂蜜中3种糠醛类化合物和5种添加剂的与此同时测量。