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气相色谱-串联质谱法快速测定6类食品中3种糠醛和5种防腐剂(二)

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-09-28 10:57:27 关注: 0 次
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②获取有机溶剂使用量及获取频次的挑选

用乙腈做为获取有机溶剂,根据选用不一样的有机溶剂使用量(6、8、10、12、15、20mL)开展实验,获取1次、2次、3次开展较为,按称量试件2g(生抽、牛乳,精准至0.01g)于50mL离心管架中,添加10.0mL乙腈,250r/min涡流,震荡1min,超音波获取20min后,添加0.5g氧化钠,0.5g无水硫酸镁,2500r/min涡流震荡30s,8000r/min离心式5min取上清液待净化处理;取以上待净化处理液5ml,添加C180.05g,PSA0.05g,无水硫酸镁0.1g,2500r/min涡流震荡30s,8000r/min离心式2min,上清液过0.45μm有机相滤纸过虑后,开展GC-MS/MS剖析开展较为,利用率結果见表3。数据显示,用10mL获取有机溶剂获取一次所得的利用率已充分达到剖析规定,而且试品的稀释倍数相对性较小,提升 了试样的方法检出限。

③防潮剂的选用和使用量挑选 用10mL

乙腈做为获取有机溶剂,加上标液,根据选用不一样的防潮剂无水硫酸钠和无水硫酸镁开展实验,按饮品、米酒、葡萄酒、纯蜂蜜称量试件2g(饮品、米酒、葡萄酒、纯蜂蜜,精准至0.01g)于20mL标尺磨口试管婴儿中(在其中纯蜂蜜必须加60℃温开水5.0mL融解),添加10.0mL乙腈,加小量无水硫酸镁,充足震荡混匀2min,于600r/min离心式3min,取上清液过0.45μm有机相滤纸后,开展GC-MS/MS剖析开展较为,利用率結果见表4。数据显示,无水硫酸镁的利用率相比较高,并且因为试品必须进质谱分析,无水硫酸镁的干躁去水实际效果更强,能达到试验剖析规定。
 

(2)色谱仪标准的提升

较为了HP-5、VF-17、WAX-58等不一样正负极毛细血管离子交换柱对8类化合物的响应值,结果显示,选用HP-5、VF-17离子交换柱分离出来时,糠醛5-羟基糠醛5-羟甲基糠醛因为化学物质均带有醛基,正负极稍大,因此 色谱仪峰发生比较严重的托尾状况,柱外流相对性很大,正负极极强的WAX-58离子交换柱对8类化合物有较高的响应值,且峰形较锐利。8类化合物色谱仪峰,谱图见图1。

(3)标曲、线形范畴及方法检出限

在通过调优的试验标准下,以峰范围对8类化合物浓度值作标曲,与此同时在空缺试品中,加上一定含量的标液,测算测量方法检出限,定量限,线形线性回归方程,相关系数r,线形范畴见表5。方法检出限LOD以频率稳定度S/N≥3计,定量分析低限LOQ以S/N≥10计,可考虑具体试品的测量。

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