十一国庆前夜，为进一步加强管辖区餐饮食品安全管理工作中，确保节日期内食品卫生安全，兰州七里河区市场监督管理融合“我来为人民群众办好事”社会实践活动，进行节日期间餐饮经营企业食品类安全大检查。

　　本次行動以大中小型、团体就餐企业为关键，对疫情防控对策落实情况、证件信息公开、食品卫生安全规章制度落实情况、餐厅厨房自然环境卫生条件、餐饮具清洁消毒杀菌保洁服务、从业者健康服务、食品类原料购置索证索票及检查备案、食品工业实际操作、团体就餐办理备案、食品留样、食用添加剂“五专”管理方法状况、餐余垃圾的解决状况等所有 阶段逐一细腻查验。

　　与此同时稽查人员融合节日期内游客总数增长的状况，对餐饮服务公司的用餐清洁卫生，从业者健康服务和索证索票拿货检查尤其是冷链物流食品类管理方法等明确提出更严苛的规定，催促餐馆企业负责人要十分重视，提升食品卫生安全管理方法，进一步清除食品卫生安全风险性安全隐患，对于检测中看到的食物安全风险勒令有关企业期限整改落实及时。

　　下一步，七里河区市场监督管理将对管辖区尤其是各旅游景点的餐饮经营企业推行动态性监管，持续增加食品卫生安全日常管控幅度，让七里河区餐饮经营公司的食品卫生安全确保持续保持高质量情况，为“十一黄金周”食品卫生安全工作中奠定夯实基础。？