9月22日至24日，第六届河北省旅游产业发展规划交流会在邯郸市举办。为确保交流会期内餐饮食品安全性，合理防范食品卫生安全紧急事件产生，沧州市销售市场监督机构十分重视、全过程监管，顺利完成餐饮食品安全防范措施工作中。共出动稽查人员314人次，确保招待用餐酒店餐厅7家，快速检测食品类207批号，巡视观看点附近餐饮服务企业270家次。

　　市、县二级销售市场监督机构，快速运行重特大主题活动餐饮食品安全性保障体系，市局制订确保实施方案，创立一把手公安部党委的领导组，借调干练能量构成技术性具体指导、安全防范措施2个工作专班；七个县（市、区）局认真落实属地责任，创立七个设点确保、七个销售市场巡视行動工作组，各自承担招待7家用餐酒店餐厅、30个观看重点项目建设及附近餐饮食品安全防范措施每日任务，科学研究、标准、合理地推动餐饮食品安全防范措施工作中。

　　机构稽查人员提前介入，对全部招待企业全方位进行评定查验，逐一开展资质认证、原材料核查、菜谱核查和实地查验，评定食品卫生安全情况，搜索难题，催促整顿，彻底解决食品类安全风险，并安排进行了专题讲座学习培训、应急预案演练，逐一签署食品卫生安全责任承诺书，认真落实食品卫生安全监督责任。

　　推行设点确保和无间断销售市场巡视，从食物购置工程验收、生产加工制造到上菜配餐的餐饮经营整个过程、全阶段、全传动链条开展时实监管，严把员工管理、拿货检查、操作规范、清理消毒杀菌、食品留样等每一道大关，进行食物快速检测，共快检检验食品类20七个批号，保证了餐饮食品安全性。

　　旅发交流会期内，市局领导干部领队，深层次涉县、峰峰矿区、武安市、磁县、丛台区、复兴区、永年区等七个重点县（市、区）一线，进行现场检查指导，具体指导推进工作进行，保证了“工作人员严治、根源坚决杜绝、全过程严格控制、食物严检”等各类保障体系落实落细落入位。