依据《中华人民共和国食品安全法》以及条例全文等相关要求和山东食品卫生安全监管抽样检验方案分配，为进一步确保食品卫生安全，省市场监督管理对曲奇饼干、餐饮食品、干果炒货食物及干果产品、木薯淀粉及面粉产品、豆类食品、点心、酒水、粮食作物制品、肉食品、奶制品、食用农产品、植物油、植物油脂以及其产品、蔬菜制品、水产品产品和调味料共15大食品类695批号试品做好了监管抽样检验，在其中曲奇饼干、餐饮食品、肉食品、食用农产品、调味料5大食品类8批号样本不过关，验出了农残超标准、微生物菌种环境污染、质量标准不合格、食用添加剂超限定应用等难题。

　　现将监管抽样检验不过关食品类详细情况通知如下所示：

　　一、农残超标准难题

　　（一）潍坊市高密市交运市场批发张桂凤市场销售的一般大白菜（油菜子），啶虫脒不符食品卫生安全国家行业标准要求，检验机构为山东食品类药品检测研究所。

　　（二）日照市岚山区晓诺蔬菜批发核心市场销售的豆角，灭蝇胺不符食品卫生安全国家行业标准要求，检验机构为山东商品质量检测研究所。

　　二、微生物菌种严重污染难题

　　（一）济南莱芜区山东省恒润经贸有限责任公司购物广场市场销售的标称之为山东省玉顺斋食品类公司制造的南肠，菌落总数不符食品卫生安全国家行业标准要求，检验机构为山东商品质量检测研究所。

　　（二）枣庄市罗庄区竹海餐饮店经营店采用的来源于罗庄区中洁康消毒餐具物流配送中心的中洁康集中化消毒杀菌餐饮具，大肠杆菌不符食品卫生安全国家行业标准要求，检验机构为山东省华盛天同星规范技术咨询有限责任公司。

　　（三）济南商河县老百姓买东西商场售卖的标称之为德州市康斯波尔食品类公司制造的烤香肠，菌落总数不符食品卫生安全国家行业标准要求，检验机构为山东商品质量检测研究所。

　　三、质量标准不合格难题

　　（一）淄博市张店区淄博商厦有限责任公司企业山东理工大学店售卖的标称之为广东省森乐食品类公司制造的冬己宇治抹茶麦芽糖饼（夹心饼），丙二醛（以脂质计）不符食品卫生安全国家行业标准要求，检验机构为淄博市食品类药品检测研究所。

　　（二）济宁市任城区济宁市国源调料食品类有限责任公司企业生产制造的生抽特等生抽，全氮（以氮计）不符食品卫生安全国家行业标准要求，检验机构为菏泽市食品药品安全质量检验研究所。

　　四、食用添加剂超限定应用难题

　　德州市大运河开发区秀兰早点店生产加工的炸油条，铝的含量（干试品，以Al计）不符食品卫生安全国家行业标准要求，检验机构为德州市食品药品安全质量检验核心。

　　对以上抽样检验中看到的不合格产品，企业经营者所在城市销售市场监督机构已勒令公司查明商品流入，招回、下线不合格产品，操纵风险性，并具体分析缘故开展整顿，涉及到的不合格产品已按要求进行审查处理工作中。

　　特别提醒顾客，在订购到或在市場上发觉通知中涉及不合格产品时，请拨通12315服务热线开展举报或检举。

　　专此通知。

　　配件：   1.一部分不过关检测新项目小常识-46.doc

　　   2.食品类抽样检验合格产品信息内容-46.xlsx

　　   3.食品类抽样检验不合格产品信息内容-46.xlsx

　　山东省市场监督管理局

 

　　2021年9月26日