白银市食品类产品质量检测核心依照省、市市场监督管理《关于做好2021年秋季学期学校食品安全工作的通知》规定，对焦院校、幼稚园团体就餐员工食堂的食品质量安全情况，连日来，协同白银区市场监督管理工作人员对本管辖区院校、幼稚园团体就餐服务项目员工食堂开展食品类安全大检查和取样，进一步催促经营管理人提升食品卫生安全管理方法，标准实际操作，提升安全性担当意识，立即清除食物安全风险，确保众多学生和老师的饮食卫生安全。

　　本次食检“走进校园”关键督促检查餐饮经营企业餐饮具的清理消毒杀菌和管理方面，对于过去抽样检验发生的厨具消洗不过关状况，取样工作人员协助剖析、搜索导致不达标的缘故，强调厨具消洗各阶段存在的不足和安全隐患安全隐患点，立即清除安全隐患安全隐患。查验取样环节中，取样工作人员当场细心、用心的为饭堂工作员学习培训解读餐饮具消洗保洁服务的重要操纵关键点，正确引导经营管理人全方位进行食品卫生安全自纠自查，进一步标准操作步骤，严苛把控食品卫生安全大关。

　　与此同时，根据当场认真细致标准的取样实际操作，让众多学生和老师对食品类安全管理工作中拥有更直观的了解，对校园内团体就餐服务项目企业工作员具有了文化教育、示范性、警告的功效，催促院校、幼稚园的餐饮经营企业进一步提高食品类安全防范意识，认真执行监督责任，确保众多学生和老师的饮食卫生安全。食检“走进校园”主题活动遭受众多学生和老师的喜爱和五星好评。