食品安全作为全世界重点关注的问题之一，食品出口企业应时刻关注各国食品安全相关法规。食品添加剂作为食品中改善食品色、香、味等品质的物质，在食品安全中扮演着重要的角色。在关注食品添加剂的使用要求的同时，有关食品添加剂的规格标准每个国家也有不同的要求。此次，食品添加剂网对20余国家、地区及组织食品添加剂规格的执行要求进行了汇总，分两期对相关内容进行介绍，本期主要介绍主流国家、地区或组织对食品添加剂规格相关规定。