食品添加剂萝卜红的使用范围及使用标准

来源：郑州天顺食品添加剂有限公司发布时间：2021-09-26 09:51:51 关注： 0 次

中文名称	萝卜红
英文名称	radish red
CNS号	08.117
INS号	—
功能	着色剂
备注

萝卜红允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量

食品分类号	食品名称	最大使用量(g/kg)	备注
03.0	冷冻饮品（03.04食用冰除外）	按生产需要适量使用	03.04食用冰除外。
03.01	冰淇淋、雪糕类	按生产需要适量使用	03.04食用冰除外。
03.02	—	按生产需要适量使用	03.04食用冰除外。
03.03	风味冰、冰棍类	按生产需要适量使用	03.04食用冰除外。
03.05	其他冷冻饮品	按生产需要适量使用	03.04食用冰除外。
04.01.02.05	果酱	按生产需要适量使用
04.01.02.08.01	蜜饯类	按生产需要适量使用
05.02	糖果	按生产需要适量使用
05.02.01	胶基糖果	按生产需要适量使用
05.02.02	除胶基糖果以外的其他糖果	按生产需要适量使用
07.02	糕点	按生产需要适量使用
07.02.01	中式糕点（月饼除外）	按生产需要适量使用
07.02.02	西式糕点	按生产需要适量使用
07.02.03	月饼	按生产需要适量使用
07.02.04	糕点上彩装	按生产需要适量使用
12.03	醋	按生产需要适量使用
12.03.01	酿造食醋	按生产需要适量使用
12.03.02	配制食醋	按生产需要适量使用
12.10	复合调味料	按生产需要适量使用
12.10.01	固体复合调味料	按生产需要适量使用
12.10.01.01	固体汤料	按生产需要适量使用
12.10.01.02	鸡精、鸡粉	按生产需要适量使用
12.10.01.03	其他固体复合调味料	按生产需要适量使用
12.10.02	半固体复合调味料	按生产需要适量使用
12.10.02.01	蛋黄酱、沙拉酱	按生产需要适量使用
12.10.02.02	以动物性原料为基料的调味酱	按生产需要适量使用
12.10.02.03	以蔬菜为基料的调味酱	按生产需要适量使用
12.10.02.04	其他半固体复合调味料	按生产需要适量使用
12.10.03	液体复合调味料（不包括12.03，12.04）	按生产需要适量使用
12.10.03.01	浓缩汤（罐装、瓶装）	按生产需要适量使用
12.10.03.02	肉汤、骨汤	按生产需要适量使用
12.10.03.03	调味清汁	按生产需要适量使用
12.10.03.04	蚝油、虾油、鱼露等	按生产需要适量使用
14.02.03	果蔬汁（浆）类饮料	按生产需要适量使用	固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.08	风味饮料（仅限果味饮料）	按生产需要适量使用	仅限果味饮料。固体饮料按稀释倍数增加使用量
15.02	配制酒	按生产需要适量使用
16.01	果冻	按生产需要适量使用	如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量

萝卜红来源于相应液体饮料按稀释倍数增加使用量

食品分类号	食品名称	最大使用量(g/kg)	备注
14.06.04.02	果蔬固体饮料	按生产需要适量使用	固体饮料按稀释倍数增加使用量限量数据来源于: 果蔬汁（浆）类饮料
14.06.04.05.01	果味风味固体饮料	按生产需要适量使用	仅限果味饮料。固体饮料按稀释倍数增加使用量限量数据来源于: 风味饮料（仅限果味饮料）

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