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| 中文名称 | 没食子酸丙酯（PG） |
|---|---|
| 英文名称 | propyl gallate（PG） |
| CNS号 | 04.003 |
| INS号 | 310 |
| 功能 | 抗氧化剂 |
| 备注 |
没食子酸丙酯（PG）允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
| 02.0 | 脂肪，油和乳化脂肪制品 | 0.1 | 以油脂中的含量计 |
| 02.02 | 水油状脂肪乳化制品 | 0.1 | 以油脂中的含量计 |
| 02.02.01 | 脂肪含量80%以上的乳化制品 | 0.1 | 以油脂中的含量计 |
| 02.02.01.02 | 人造黄油（人造奶油）及其类似制品（如黄油和人造黄油混合品） | 0.1 | 以油脂中的含量计 |
| 02.02.02 | 脂肪含量80%以下的乳化制品 | 0.1 | 以油脂中的含量计 |
| 02.03 | 02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品 | 0.1 | 以油脂中的含量计 |
| 02.04 | 脂肪类甜品 | 0.1 | 以油脂中的含量计 |
| 02.05 | 其他油脂或油脂制品 | 0.1 | 以油脂中的含量计 |
| 02.01 | 基本不含水的脂肪和油 | 0.1 | |
| 02.01.01 | 植物油脂 | 0.1 | |
| 02.01.01.01 | 植物油 | 0.1 | |
| 02.01.01.02 | 氢化植物油 | 0.1 | |
| 02.01.02 | 动物油脂（包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等） | 0.1 | |
| 02.01.03 | 无水黄油，无水乳脂 | 0.1 | |
| 04.05.02.01 | 熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类） | 0.1 | 仅限油炸坚果与籽类。以油脂中的含量计 |
| 04.05.02.01.01 | 带壳熟制坚果与籽类 | 0.1 | 仅限油炸坚果与籽类。以油脂中的含量计 |
| 04.05.02.01.02 | 脱壳熟制坚果与籽类 | 0.1 | 仅限油炸坚果与籽类。以油脂中的含量计 |
| 04.05.02.03 | 坚果与籽类罐头 | 0.1 | 以油脂中的含量计 |
| 05.02.01 | 胶基糖果 | 0.4 | |
| 06.03.02.05 | 油炸面制品 | 0.1 | 以油脂中的含量计 |
| 06.07 | 方便米面制品 | 0.1 | 以油脂中的含量计 |
| 07.03 | 饼干 | 0.1 | 以油脂中的含量计 |
| 07.03.01 | 夹心及装饰类饼干 | 0.1 | 以油脂中的含量计 |
| 07.03.02 | 威化饼干 | 0.1 | 以油脂中的含量计 |
| 07.03.03 | 蛋卷 | 0.1 | 以油脂中的含量计 |
| 07.03.04 | 其他饼干 | 0.1 | 以油脂中的含量计 |
| 08.02.02 | 腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠） | 0.1 | 以油脂中的含量计 |
| 09.03.04 | 风干、烘干、压干等水产品 | 0.1 | 以油脂中的含量计 |
| 12.10.01 | 固体复合调味料（仅限鸡肉粉） | 0.1 | 仅限鸡肉粉。以油脂中的含量计 |
| 12.10.01.01 | 固体汤料 | 0.1 | 仅限鸡肉粉。以油脂中的含量计 |
| 12.10.01.02 | 鸡精、鸡粉 | 0.1 | 仅限鸡肉粉。以油脂中的含量计 |
| 12.10.01.03 | 其他固体复合调味料 | 0.1 | 仅限鸡肉粉。以油脂中的含量计 |
| 16.06 | 膨化食品 | 0.1 | 以油脂中的含量计 |
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