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| 中文名称 | 氢氧化钙 |
|---|---|
| 英文名称 | calcium hydroxide |
| CNS号 | 01.202 |
| INS号 | 526 |
| 功能 | 酸度调节剂 |
| 备注 |
氢氧化钙允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
| 01.01.03 | 调制乳 | 按生产需要适量使用 | |
| 01.03 | 乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品 | 按生产需要适量使用 | |
| 01.03.02 | 调制乳粉和调制奶油粉 | 按生产需要适量使用 | |
| 13.01 | 婴幼儿配方食品 | 按生产需要适量使用 | |
| 13.01.01 | 婴儿配方食品 | 按生产需要适量使用 | |
| 13.01.02 | 较大婴儿和幼儿配方食品 | 按生产需要适量使用 | |
| 13.01.03 | 特殊医学用途婴儿配方食品 | 按生产需要适量使用 |
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