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食品添加剂乳糖酶的使用范围及使用标准

来源：郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间：2021-09-26 09:46:54 关注： 0 次
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中文名称 乳糖酶
英文名称 lactase
CNS号 00.023
INS号 —
功能 其他
备注

乳糖酶允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量

食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
01.01.03 调制乳 按生产需要适量使用 来源、供体同表C.3
01.03.02 调制乳粉和调制奶油粉 按生产需要适量使用 来源、供体同表C.3
01.04.02 调制炼乳（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等） 按生产需要适量使用 来源、供体同表C.3
01.05 稀奶油（淡奶油）及其类似品 按生产需要适量使用 来源、供体同表C.3
01.05.02 — 按生产需要适量使用 来源、供体同表C.3
01.05.03 调制稀奶油 按生产需要适量使用 来源、供体同表C.3
01.05.04 稀奶油类似品 按生产需要适量使用 来源、供体同表C.3

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