中文名称 | 乳糖酶 |
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英文名称 | lactase |
CNS号 | 00.023 |
INS号 | — |
功能 | 其他 |
备注 |
乳糖酶允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量
食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
01.01.03 | 调制乳 | 按生产需要适量使用 | 来源、供体同表C.3 |
01.03.02 | 调制乳粉和调制奶油粉 | 按生产需要适量使用 | 来源、供体同表C.3 |
01.04.02 | 调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等) | 按生产需要适量使用 | 来源、供体同表C.3 |
01.05 | 稀奶油(淡奶油)及其类似品 | 按生产需要适量使用 | 来源、供体同表C.3 |
01.05.02 | — | 按生产需要适量使用 | 来源、供体同表C.3 |
01.05.03 | 调制稀奶油 | 按生产需要适量使用 | 来源、供体同表C.3 |
01.05.04 | 稀奶油类似品 | 按生产需要适量使用 | 来源、供体同表C.3 |