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| 中文名称 | 桑椹红 |
|---|---|
| 英文名称 | mulberry red |
| CNS号 | 08.129 |
| INS号 | — |
| 功能 | 着色剂 |
| 备注 |
桑椹红允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
| 04.01.02.08.05 | 果糕类 | 5.0 | |
| 05.02 | 糖果 | 2.0 | |
| 05.02.01 | 胶基糖果 | 2.0 | |
| 05.02.02 | 除胶基糖果以外的其他糖果 | 2.0 | |
| 14.02.03 | 果蔬汁（浆）类饮料 | 1.5 | 固体饮料按照稀释倍数增加使用量 |
| 14.08 | 风味饮料 | 1.5 | 固体饮料按照稀释倍数增加使用量 |
| 15.03.03 | 果酒 | 1.5 | |
| 16.01 | 果冻 | 5.0 | 如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量 |
桑椹红来源于相应液体饮料按稀释倍数增加使用量
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
|---|---|---|---|
| 14.06.04.02 | 果蔬固体饮料 | 1.5 | 固体饮料按照稀释倍数增加使用量 限量数据来源于: 果蔬汁（浆）类饮料 |
| 14.06.04.05 | 风味固体饮料 | 1.5 | 固体饮料按照稀释倍数增加使用量 限量数据来源于: 风味饮料 |
| 14.06.04.05.01 | 果味风味固体饮料 | 1.5 | 固体饮料按照稀释倍数增加使用量 限量数据来源于: 风味饮料 |
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