郑州天顺食品添加剂有限公司

郑州食品添加剂网|河南食品添加剂生产厂家常年供应食品级食品添加剂!

全国服务热线 15003810456
您所在的位置:

食品添加剂山梨醇酐单月桂酸酯(又名司盘20),山梨醇酐单棕榈酸酯(又名司盘40),山梨醇酐单硬脂酸酯(又名司盘60),山梨醇酐三硬脂酸酯(又名司盘65),山梨醇酐单油酸酯(又名司盘80)的使用范围及使用标准

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-09-26 09:46:48 关注: 0 次
标签: , ,

中文名称 山梨醇酐单月桂酸酯(又名司盘20),山梨醇酐单棕榈酸酯(又名司盘40),山梨醇酐单硬脂酸酯(又名司盘60),山梨醇酐三硬脂酸酯(又名司盘65),山梨醇酐单油酸酯(又名司盘80)
英文名称 Sorbitan monolaurate, sorbitan monopalmitate, sorbitan monostearate, sorbitan tristearate, sorbitan monooleate
CNS号 10.024,10.008,10.003,10.004,10.005
INS号 493,495,491,492,494
功能 乳化剂
备注

山梨醇酐单月桂酸酯(又名司盘20),山梨醇酐单棕榈酸酯(又名司盘40),山梨醇酐单硬脂酸酯(又名司盘60),山梨醇酐三硬脂酸酯(又名司盘65),山梨醇酐单油酸酯(又名司盘80)允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量

食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
01.01.03 调制乳 3.0
01.05 稀奶油(淡奶油)及其类似品 10.0
01.05.02 10.0
01.05.03 调制稀奶油 10.0
01.05.04 稀奶油类似品 10.0
02.0 脂肪,油和乳化脂肪制品(02.01.01.01植物油除外) 15.0 02.01.01.01植物油除外。
02.02 水油状脂肪乳化制品 15.0 02.01.01.01植物油除外。
02.02.01 脂肪含量80%以上的乳化制品 15.0 02.01.01.01植物油除外。
02.02.01.02 人造黄油(人造奶油)及其类似制品(如黄油和人造黄油混合品) 15.0 02.01.01.01植物油除外。
02.02.02 脂肪含量80%以下的乳化制品 15.0 02.01.01.01植物油除外。
02.03 02.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品 15.0 02.01.01.01植物油除外。
02.04 脂肪类甜品 15.0 02.01.01.01植物油除外。
02.05 其他油脂或油脂制品 15.0 02.01.01.01植物油除外。
02.01.01.02 氢化植物油 10.0
03.01 冰淇淋、雪糕类 3.0
04.01.01.02 经表面处理的鲜水果 3.0
04.02.01.02 经表面处理的新鲜蔬菜 3.0
04.04 豆类制品 1.6 以每千克黄豆的使用量计
04.04.01 非发酵豆制品 1.6 以每千克黄豆的使用量计
04.04.01.01 豆腐类 1.6 以每千克黄豆的使用量计
04.04.01.02 豆干类 1.6 以每千克黄豆的使用量计
04.04.01.03 豆干再制品 1.6 以每千克黄豆的使用量计
04.04.01.03.01 炸制半干豆腐 1.6 以每千克黄豆的使用量计
04.04.01.03.02 卤制半干豆腐 1.6 以每千克黄豆的使用量计
04.04.01.03.03 熏制半干豆腐 1.6 以每千克黄豆的使用量计
04.04.01.03.04 其他半干豆腐 1.6 以每千克黄豆的使用量计
04.04.01.04 腐竹类(包括腐竹、油皮等) 1.6 以每千克黄豆的使用量计
04.04.01.05 新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等) 1.6 以每千克黄豆的使用量计
04.04.01.06 熟制豆类 1.6 以每千克黄豆的使用量计
04.04.02 发酵豆制品 1.6 以每千克黄豆的使用量计
04.04.02.01 腐乳类 1.6 以每千克黄豆的使用量计
04.04.02.02 豆豉及其制品(包括纳豆) 1.6 以每千克黄豆的使用量计
04.04.03 其他豆制品 1.6 以每千克黄豆的使用量计
05.01 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品 10.0
05.01.01 可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等) 10.0
05.01.02 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 10.0
05.01.03 代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品 10.0
05.02.02 除胶基糖果以外的其他糖果 3.0
07.01 面包 3.0
07.02 糕点 3.0
07.02.01 中式糕点(月饼除外) 3.0
07.02.02 西式糕点 3.0
07.02.03 月饼 3.0
07.02.04 糕点上彩装 3.0
07.03 饼干 3.0
07.03.01 夹心及装饰类饼干 3.0
07.03.02 威化饼干 3.0
07.03.03 蛋卷 3.0
07.03.04 其他饼干 3.0
14.02.03 果蔬汁(浆)类饮料 3.0
14.03.02 植物蛋白饮料 6.0
14.06 固体饮料(速溶咖啡除外) 3.0 速溶咖啡除外。
14.06.01 3.0 速溶咖啡除外。
14.06.02 蛋白固体饮料 3.0 速溶咖啡除外。
14.06.02.01 含乳蛋白固体饮料 3.0 速溶咖啡除外。
14.06.02.01.01 乳酸菌含乳蛋白固体饮料 3.0 速溶咖啡除外。
14.06.02.02 植物蛋白固体饮料 3.0 速溶咖啡除外。
14.06.02.03 复合蛋白固体饮料 3.0 速溶咖啡除外。
14.06.02.04 其他蛋白固体饮料 3.0 速溶咖啡除外。
14.06.04 其他固体饮料 3.0 速溶咖啡除外。
14.06.04.01 果蔬粉 3.0 速溶咖啡除外。
14.06.04.02 果蔬固体饮料 3.0 速溶咖啡除外。
14.06.04.03 茶类固体饮料 3.0 速溶咖啡除外。
14.06.04.04 植物固体饮料 3.0 速溶咖啡除外。
14.06.04.05 风味固体饮料 3.0 速溶咖啡除外。
14.06.04.05.01 果味风味固体饮料 3.0 速溶咖啡除外。
14.06.04.06 特殊用途固体饮料 3.0 速溶咖啡除外。
14.06.04.07 固体碳酸饮料 3.0 速溶咖啡除外。
14.06.04.07.01 可乐型固体碳酸饮料 3.0 速溶咖啡除外。
14.06.04.07.02 其他型固体碳酸饮料 3.0 速溶咖啡除外。
14.06.04.08 麦芽汁发酵的非酒精固体饮料 3.0 速溶咖啡除外。
14.06.04.09 除上述之外的其他固体饮料 3.0 速溶咖啡除外。
14.06.03 速溶咖啡 10.0
14.08 风味饮料(仅限果味饮料) 0.5 仅限果味饮料
16.04.01 干酵母 10.0
16.07 其他(仅限饮料混浊剂) 0.05 仅限饮料混浊剂

文章版权备注

文章版权归 郑州天顺食品添加剂有限公司 所有
文章链接:https://www.tsswhg.com/15183.html
未经授权,禁止任何站点镜像、采集、或复制本站内容,违者通过法律途径维权到底!