中文名称 | 酸性红(又名偶氮玉红) |
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英文名称 | carmoisine(azorubine) |
CNS号 | 08.013 |
INS号 | 122 |
功能 | 着色剂 |
备注 |
酸性红(又名偶氮玉红)允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量
食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
03.0 | 冷冻饮品(03.04食用冰除外) | 0.05 | 03.04食用冰除外。 |
03.01 | 冰淇淋、雪糕类 | 0.05 | 03.04食用冰除外。 |
03.02 | — | 0.05 | 03.04食用冰除外。 |
03.03 | 风味冰、冰棍类 | 0.05 | 03.04食用冰除外。 |
03.05 | 其他冷冻饮品 | 0.05 | 03.04食用冰除外。 |
05.0 | 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果 | 0.05 | |
05.01 | 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品 | 0.05 | |
05.01.01 | 可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等) | 0.05 | |
05.01.02 | 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 | 0.05 | |
05.01.03 | 代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品 | 0.05 | |
05.02 | 糖果 | 0.05 | |
05.02.01 | 胶基糖果 | 0.05 | |
05.02.02 | 除胶基糖果以外的其他糖果 | 0.05 | |
05.03 | 糖果和巧克力制品包衣 | 0.05 | |
05.04 | 装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁 | 0.05 | |
07.04 | 焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限饼干夹心) | 0.05 | 仅限饼干夹心 |