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食品添加剂脱乙酰甲壳素(又名壳聚糖)的使用范围及使用标准
来源:郑州天顺食品添加剂有限公司
发布时间:2021-09-26 09:43:25
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标签:
壳聚糖
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脱乙酰甲壳素(又名壳聚糖)
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脱乙酰甲壳素(又名壳聚糖)生产厂家
中文名称
脱乙酰甲壳素(又名
壳聚糖
)
英文名称
deacetylated chitin(chitosan)
CNS号
20.026
INS号
—
功能
增稠剂、被膜剂
备注
脱乙酰甲壳素(又名壳聚糖)允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号
食品名称
最大使用量(g/kg)
备注
08.03.04
西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类
6.0
08.03.05
肉灌肠类
6.0
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郑州天顺食品添加剂有限公司
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