食品添加剂稳定态二氧化氯的使用范围及使用标准

来源：郑州天顺食品添加剂有限公司发布时间：2021-09-26 09:43:22 关注： 0 次

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中文名称	稳定态二氧化氯
英文名称	stabilized chlorine dioxide
CNS号	17.028
INS号	926
功能	防腐剂
备注

稳定态二氧化氯允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量

食品分类号	食品名称	最大使用量(g/kg)	备注
04.01.01.02	经表面处理的鲜水果	0.01
04.02.01.02	经表面处理的新鲜蔬菜	0.01
09.0	水产品及其制品（包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产品及其加工制品）（仅限鱼类加工）	0.05	仅限鱼类加工
09.02	冷冻水产品及其制品	0.05	仅限鱼类加工
09.02.01	冷冻水产品	0.05	仅限鱼类加工
09.02.02	冷冻挂桨制品	0.05	仅限鱼类加工
09.02.03	冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）	0.05	仅限鱼类加工
09.04	熟制水产品（可直接食用）	0.05	仅限鱼类加工
09.04.01	熟干水产品	0.05	仅限鱼类加工
09.04.02	经烹调或油炸的水产品	0.05	仅限鱼类加工
09.04.03	熏、烤水产品	0.05	仅限鱼类加工
09.04.04	发酵水产品	0.05	仅限鱼类加工
09.04.05	鱼肉灌肠类	0.05	仅限鱼类加工
09.05	水产品罐头	0.05	仅限鱼类加工
09.06	其他水产品及其制品	0.05	仅限鱼类加工

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