食品添加剂植物炭黑的使用范围及使用标准

来源：郑州天顺食品添加剂有限公司发布时间：2021-09-26 09:38:31 关注： 0 次

中文名称	植物炭黑
英文名称	vegetable carbon,carbon black
CNS号	08.138
INS号	153
功能	着色剂
备注

植物炭黑允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量

食品分类号	食品名称	最大使用量(g/kg)	备注
03.0	冷冻饮品（03.04食用冰除外）	5.0	03.04食用冰除外。
03.01	冰淇淋、雪糕类	5.0	03.04食用冰除外。
03.02	—	5.0	03.04食用冰除外。
03.03	风味冰、冰棍类	5.0	03.04食用冰除外。
03.05	其他冷冻饮品	5.0	03.04食用冰除外。
04.04.01.02	豆干类	按生产需要适量使用	2019年12月13日由关于葡糖淀粉酶等28种“三新食品”的公告（2019年第6号）增补。
04.04.01.03.01	炸制半干豆腐	按生产需要适量使用	2019年12月13日由关于葡糖淀粉酶等28种“三新食品”的公告（2019年第6号）增补。
04.04.01.03.02	卤制半干豆腐	按生产需要适量使用	2019年12月13日由关于葡糖淀粉酶等28种“三新食品”的公告（2019年第6号）增补。
04.04.01.03.03	熏制半干豆腐	按生产需要适量使用	2019年12月13日由关于葡糖淀粉酶等28种“三新食品”的公告（2019年第6号）增补。
04.04.01.03.04	其他半干豆腐	按生产需要适量使用	2019年12月13日由关于葡糖淀粉酶等28种“三新食品”的公告（2019年第6号）增补。
04.05.02	加工坚果与籽类	按生产需要适量使用	2019年12月13日由关于葡糖淀粉酶等28种“三新食品”的公告（2019年第6号）增补。
04.05.02.01	熟制坚果与籽类	按生产需要适量使用	2019年12月13日由关于葡糖淀粉酶等28种“三新食品”的公告（2019年第6号）增补。
04.05.02.01.01	带壳熟制坚果与籽类	按生产需要适量使用	2019年12月13日由关于葡糖淀粉酶等28种“三新食品”的公告（2019年第6号）增补。
04.05.02.01.02	脱壳熟制坚果与籽类	按生产需要适量使用	2019年12月13日由关于葡糖淀粉酶等28种“三新食品”的公告（2019年第6号）增补。
04.05.02.02	—	按生产需要适量使用	2019年12月13日由关于葡糖淀粉酶等28种“三新食品”的公告（2019年第6号）增补。
04.05.02.03	坚果与籽类罐头	按生产需要适量使用	2019年12月13日由关于葡糖淀粉酶等28种“三新食品”的公告（2019年第6号）增补。
04.05.02.04	坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等	按生产需要适量使用	2019年12月13日由关于葡糖淀粉酶等28种“三新食品”的公告（2019年第6号）增补。
04.05.02.05	其他加工的坚果与籽类（如腌渍的果仁）	按生产需要适量使用	2019年12月13日由关于葡糖淀粉酶等28种“三新食品”的公告（2019年第6号）增补。
05.02	糖果	5.0
05.02.01	胶基糖果	5.0
05.02.02	除胶基糖果以外的其他糖果	5.0
06.05.02.04	粉圆	1.5
07.02	糕点	5.0
07.02.01	中式糕点（月饼除外）	5.0
07.02.02	西式糕点	5.0
07.02.03	月饼	5.0
07.02.04	糕点上彩装	5.0
07.03	饼干	5.0
07.03.01	夹心及装饰类饼干	5.0
07.03.02	威化饼干	5.0
07.03.03	蛋卷	5.0
07.03.04	其他饼干	5.0
12.10	复合调味料	5.0	2020年6月2日由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补
12.10.01	固体复合调味料	5.0	2020年6月2日由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补
12.10.01.01	固体汤料	5.0	2020年6月2日由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补
12.10.01.02	鸡精、鸡粉	5.0	2020年6月2日由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补
12.10.01.03	其他固体复合调味料	5.0	2020年6月2日由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补
12.10.02	半固体复合调味料	5.0	2020年6月2日由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补
12.10.02.01	蛋黄酱、沙拉酱	5.0	2020年6月2日由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补
12.10.02.02	以动物性原料为基料的调味酱	5.0	2020年6月2日由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补
12.10.02.03	以蔬菜为基料的调味酱	5.0	2020年6月2日由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补
12.10.02.04	其他半固体复合调味料	5.0	2020年6月2日由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补
12.10.03	液体复合调味料（不包括12.03，12.04）	5.0	2020年6月2日由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补
12.10.03.01	浓缩汤（罐装、瓶装）	5.0	2020年6月2日由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补
12.10.03.02	肉汤、骨汤	5.0	2020年6月2日由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补
12.10.03.03	调味清汁	5.0	2020年6月2日由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补
12.10.03.04	蚝油、虾油、鱼露等	5.0	2020年6月2日由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补
16.03	胶原蛋白肠衣	按生产需要适量使用	2016年6月30日由关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告（2016年第8号）增补。
16.06	膨化食品	5.0	2020年6月2日由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补