中文名称 | 竹叶抗氧化物 |
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英文名称 | antioxidant of bamboo leaves |
CNS号 | 04.019 |
INS号 | — |
功能 | 抗氧化剂 |
备注 |
竹叶抗氧化物允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
02.01 | 基本不含水的脂肪和油 | 0.5 | |
02.01.01 | 植物油脂 | 0.5 | |
02.01.01.01 | 植物油 | 0.5 | |
02.01.01.02 | 氢化植物油 | 0.5 | |
02.01.02 | 动物油脂(包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等) | 0.5 | |
02.01.03 | 无水黄油,无水乳脂 | 0.5 | |
04.05.02.01 | 熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类) | 0.5 | 仅限油炸坚果与籽类 |
04.05.02.01.01 | 带壳熟制坚果与籽类 | 0.5 | 仅限油炸坚果与籽类 |
04.05.02.01.02 | 脱壳熟制坚果与籽类 | 0.5 | 仅限油炸坚果与籽类 |
06.03.02.05 | 油炸面制品 | 0.5 | |
06.06 | 即食谷物,包括碾轧燕麦(片) | 0.5 | |
07.0 | 焙烤食品 | 0.5 | |
07.01 | 面包 | 0.5 | |
07.02 | 糕点 | 0.5 | |
07.02.01 | 中式糕点(月饼除外) | 0.5 | |
07.02.02 | 西式糕点 | 0.5 | |
07.02.03 | 月饼 | 0.5 | |
07.02.04 | 糕点上彩装 | 0.5 | |
07.03 | 饼干 | 0.5 | |
07.03.01 | 夹心及装饰类饼干 | 0.5 | |
07.03.02 | 威化饼干 | 0.5 | |
07.03.03 | 蛋卷 | 0.5 | |
07.03.04 | 其他饼干 | 0.5 | |
07.04 | 焙烤食品馅料及表面用挂浆 | 0.5 | |
07.05 | 其他焙烤食品 | 0.5 | |
08.02.02 | 腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠) | 0.5 | |
08.03.01 | 酱卤肉制品类 | 0.5 | |
08.03.01.01 | 白煮肉类 | 0.5 | |
08.03.01.02 | 酱卤肉类 | 0.5 | |
08.03.01.03 | 糟肉类 | 0.5 | |
08.03.02 | 熏、烧、烤肉类 | 0.5 | |
08.03.03 | 油炸肉类 | 0.5 | |
08.03.04 | 西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类 | 0.5 | |
08.03.05 | 肉灌肠类 | 0.5 | |
08.03.06 | 发酵肉制品类 | 0.5 | |
09.0 | 水产品及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产品及其加工制品) | 0.5 | |
09.02 | 冷冻水产品及其制品 | 0.5 | |
09.02.01 | 冷冻水产品 | 0.5 | |
09.02.02 | 冷冻挂桨制品 | 0.5 | |
09.02.03 | 冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等) | 0.5 | |
09.04 | 熟制水产品(可直接食用) | 0.5 | |
09.04.01 | 熟干水产品 | 0.5 | |
09.04.02 | 经烹调或油炸的水产品 | 0.5 | |
09.04.03 | 熏、烤水产品 | 0.5 | |
09.04.04 | 发酵水产品 | 0.5 | |
09.04.05 | 鱼肉灌肠类 | 0.5 | |
09.05 | 水产品罐头 | 0.5 | |
09.06 | 其他水产品及其制品 | 0.5 | |
14.02.03 | 果蔬汁(浆)类饮料 | 0.5 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.05.01 | 茶(类)饮料 | 0.5 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
16.06 | 膨化食品 | 0.5 |
竹叶抗氧化物来源于相应液体饮料按稀释倍数增加使用量
食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
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14.06.04.02 | 果蔬固体饮料 | 0.5 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 限量数据来源于: 果蔬汁(浆)类饮料 |
14.06.04.03 | 茶类固体饮料 | 0.5 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 限量数据来源于: 茶(类)饮料 |