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食品添加剂紫甘薯色素的使用范围及使用标准

来源：郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间：2021-09-26 09:38:27 关注： 0 次
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中文名称 紫甘薯色素
英文名称 purple sweet potato colour
CNS号 08.154
INS号 —
功能 着色剂
备注

紫甘薯色素  允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量

食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
03.0 冷冻饮品（03.04食用冰除外） 0.2 03.04食用冰除外。
03.01 冰淇淋、雪糕类 0.2 03.04食用冰除外。
03.02 — 0.2 03.04食用冰除外。
03.03 风味冰、冰棍类 0.2 03.04食用冰除外。
03.05 其他冷冻饮品 0.2 03.04食用冰除外。
05.02 糖果 0.1
05.02.01 胶基糖果 0.1
05.02.02 除胶基糖果以外的其他糖果 0.1
07.02.04 糕点上彩装 0.2
14.02.03 果蔬汁（浆）类饮料 0.1 固体饮料按稀释倍数增加使用量
15.02 配制酒 0.2

紫甘薯色素来源于相应液体饮料按稀释倍数增加使用量

食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
14.06.04.02 果蔬固体饮料 0.1 固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于:
果蔬汁（浆）类饮料

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