食品添加剂抗坏血酸棕榈酸酯的使用范围及使用标准

来源：郑州天顺食品添加剂有限公司发布时间：2021-09-26 09:09:29 关注： 0 次

中文名称	抗坏血酸棕榈酸酯
英文名称	ascorbyl palmitate
CNS号	04.011
INS号	304
功能	抗氧化剂
备注

抗坏血酸棕榈酸酯允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量

食品分类号	食品名称	最大使用量(g/kg)	备注
01.03	乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品	0.2	以脂肪中抗坏血酸计
01.03.02	调制乳粉和调制奶油粉	0.2	以脂肪中抗坏血酸计
02.0	脂肪，油和乳化脂肪制品	0.2
02.02	水油状脂肪乳化制品	0.2
02.02.01	脂肪含量80%以上的乳化制品	0.2
02.02.01.02	人造黄油（人造奶油）及其类似制品（如黄油和人造黄油混合品）	0.2
02.02.02	脂肪含量80%以下的乳化制品	0.2
02.03	02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品	0.2
02.04	脂肪类甜品	0.2
02.05	其他油脂或油脂制品	0.2
02.01	基本不含水的脂肪和油	0.2
02.01.01	植物油脂	0.2
02.01.01.01	植物油	0.2
02.01.01.02	氢化植物油	0.2
02.01.02	动物油脂（包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等）	0.2
02.01.03	无水黄油，无水乳脂	0.2
06.06	即食谷物，包括碾轧燕麦（片）	0.2
06.07	方便米面制品	0.2
07.01	面包	0.2
13.01	婴幼儿配方食品	0.05	以脂肪中抗坏血酸计
13.01.01	婴儿配方食品	0.05	以脂肪中抗坏血酸计
13.01.02	较大婴儿和幼儿配方食品	0.05	以脂肪中抗坏血酸计
13.01.03	特殊医学用途婴儿配方食品	0.05	以脂肪中抗坏血酸计
13.02	婴幼儿辅助食品	0.05	以脂肪中抗坏血酸计
13.02.01	婴幼儿谷类辅助食品	0.05	以脂肪中抗坏血酸计
13.02.02	婴幼儿罐装辅助食品	0.05	以脂肪中抗坏血酸计
14.05.01	茶（类）饮料	0.2	固体饮料按稀释倍数增加使用量。 2016年6月30日由关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告（2016年第8号）增补。

抗坏血酸棕榈酸酯来源于相应液体饮料按稀释倍数增加使用量

食品分类号	食品名称	最大使用量(g/kg)	备注
14.06.04.03	茶类固体饮料	0.2	固体饮料按稀释倍数增加使用量。 2016年6月30日由关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告（2016年第8号）增补。限量数据来源于: 茶（类）饮料

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食品添加剂抗坏血酸棕榈酸酯的使用范围及使用标准

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