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| 中文名称 | 可可壳色 |
|---|---|
| 英文名称 | cocao husk pigment |
| CNS号 | 08.118 |
| INS号 | — |
| 功能 | 着色剂 |
| 备注 |
可可壳色 允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
| 03.0 | 冷冻饮品（03.04食用冰除外） | 0.04 | 03.04食用冰除外。 |
| 03.01 | 冰淇淋、雪糕类 | 0.04 | 03.04食用冰除外。 |
| 03.02 | — | 0.04 | 03.04食用冰除外。 |
| 03.03 | 风味冰、冰棍类 | 0.04 | 03.04食用冰除外。 |
| 03.05 | 其他冷冻饮品 | 0.04 | 03.04食用冰除外。 |
| 05.0 | 可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果 | 3.0 | |
| 05.01 | 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品 | 3.0 | |
| 05.01.01 | 可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等) | 3.0 | |
| 05.01.02 | 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 | 3.0 | |
| 05.01.03 | 代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品 | 3.0 | |
| 05.02 | 糖果 | 3.0 | |
| 05.02.01 | 胶基糖果 | 3.0 | |
| 05.02.02 | 除胶基糖果以外的其他糖果 | 3.0 | |
| 05.03 | 糖果和巧克力制品包衣 | 3.0 | |
| 05.04 | 装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁 | 3.0 | |
| 07.01 | 面包 | 0.5 | |
| 07.02 | 糕点 | 0.9 | |
| 07.02.01 | 中式糕点（月饼除外） | 0.9 | |
| 07.02.02 | 西式糕点 | 0.9 | |
| 07.02.03 | 月饼 | 0.9 | |
| 07.02.04 | 糕点上彩装 | 3.0 | |
| 07.03 | 饼干 | 0.04 | |
| 07.03.01 | 夹心及装饰类饼干 | 0.04 | |
| 07.03.02 | 威化饼干 | 0.04 | |
| 07.03.03 | 蛋卷 | 0.04 | |
| 07.03.04 | 其他饼干 | 0.04 | |
| 07.04 | 焙烤食品馅料及表面用挂浆 | 1.0 | |
| 14.03.02 | 植物蛋白饮料 | 0.25 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 14.04 | 碳酸饮料 | 2.0 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 14.04.01 | 可乐型碳酸饮料 | 2.0 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 14.04.02 | 其他型碳酸饮料 | 2.0 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 15.02 | 配制酒 | 1.0 |
可可壳色来源于相应液体饮料按稀释倍数增加使用量
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
|---|---|---|---|
| 14.06.02.02 | 植物蛋白固体饮料 | 0.25 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 限量数据来源于: 植物蛋白饮料 |
| 14.06.04.07 | 固体碳酸饮料 | 2.0 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 限量数据来源于: 碳酸饮料 |
| 14.06.04.07.01 | 可乐型固体碳酸饮料 | 2.0 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 限量数据来源于: 碳酸饮料 |
| 14.06.04.07.02 | 其他型固体碳酸饮料 | 2.0 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 限量数据来源于: 碳酸饮料 |
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