金桂飘香金秋天，岿然岁月七十载。9月24日-25日，2021年全球著名科学家来鄂授课武汉论坛暨食品卫生安全与身心健康国际性讨论会在武汉举办。来源于我国、英国、德国、马来西亚等国的350多名著名专家教授、创业者意味着、高等院校老师学生意味着共襄盛举盛典，以“食品卫生安全、营养食品与我们身心健康”为主题内容进行研讨交流。

　　中科院工程院院士、上海交大邓子新专家教授，中科院院士工程院院士、中国农业科学院燃料所李培武研究者，湖北教育局二级巡视员赵泽刚，湖北粮食局副局李硕，武汉轻工大学教授董仕节专家教授，河南工业高校原校领导卞科专家教授等列席会议。交流会现任主席、武汉轻工高校党委书记程水源专家教授主持人开幕会。

　　赵泽刚强调，应对全球近百年并未之变局和新冠肺炎疫情提供的新情况、挑战，湖北一直坚持扩大开放和沟通交流不摇摆不定，做为省里切实塑造的关键招才引智新项目，全球著名科学家来鄂授课武汉论坛在推动我国高等院校与全球著名科学家的沟通与协作，推动学科发展趋势和双一流建设层面起到了主动功效。他期待武汉轻工高校依靠本次讨论会，充分运用课程特点和专业人才优点，紧紧围绕“食品卫生安全、营养食品与我们身心健康”主题风格，大力加强与全球一流大学的教学研究协作，为深层次执行乡村振兴发展战略，加速搭建现代化农业发展趋势管理体系，促进我国经济发展高质量发展做出新的奉献。

　　李硕在讲话上说，做为“高品质粮食工程”全国各地第一批关键适用省区，湖北一直保持以执行“高品质粮食工程”为着力点，紧紧围绕“五优连动”“三链协作”，全力促进粮食作物行业高质量发展。今年是“十四五”稳中求进，市委市政府十分重视现代化农业和产业发展，对粮油健康安全明确提出了更好的规定。他期待参会的专家教授能以此次讨论会为突破口，多沟通交流、多沟通交流、多协作，不求回报共享有关推动食品类和粮食作物领域高品质发展的观点，充足展现行业分析的全新成效，为确保食品卫生安全、颠覆式创新全民健康奉献才智和能量。他与此同时对武汉轻工高校将要迈入的70华诞恭贺。

　　董仕节向参加和适用本次盛典的诸位宾客表示感激。他强调，随着着新一轮技术革命和行业转型的加快演变，全民健康2030发展战略呈现了空前的重特大实际意义。高等院校做为人才队伍建设的主战场，在大健康产业发展趋势、全民健康基本建设层面担负起责无旁贷的义务。董仕节表明，此次国际性讨论会为讨论“大食品类 大营养成分 大健康产业”核心理念下产业链交叉式融合发展，朝向营养食品与人们健康领域关键发展战略需要和重大工程难题，经验交流、共商发展趋势建立了服务平台，可能进一步促进食品类健康与营养领域连接前沿科技、聚集特点資源、集成化大数据平台，完成多种渠道、多层面、多方位多方位发展趋势。董仕节期待诸位专家教授各尽优点、相互之间启迪，为推动大食品类全产业链上中下游紧密结合，打造出集产品研发、生产制造、日常生活、健康养老为一体的大健康产业产业链奉献策略。

　　讨论会上，李培武工程院院士、英国植物油脂有机化学学好现任主席Douglas G.Hayes专家教授、邓子新工程院院士、程水源专家教授依次作《食品黄曲霉毒素检测与预警控制》《生物表面活性剂研究的进展》《高端大健康产品的合成生物学创新与创造》《国硒中心硒作为》主题风格汇报。

　　据了解，社区论坛不断一天半時间，共设定了粮食生产安全与产业链自主创新国际论坛暨大宗商品粮油食品精工细作生产技术性讨论、硒与健康营养国际论坛暨富硒食品精工细作生产技术性讨论、健康营养与生物科技、大健康产业-健康养老社区论坛等六个主会场，将对焦食品卫生安全与产业链自主创新、硒与健康营养、生物科技和康养产业等行业发展网络热点开展深入分析沟通交流。

　　主题活动由国家粮食和物资储备局安全性仓储物流与计划司、我国食品卫生安全风险评价核心、中国粮油学好、湖北教育局、湖北粮食局出任具体指导企业，武汉轻工高校、大宗商品粮油食品精工细作生产加工国家教育部重点实验室、我国富晒农副产品加工技术研发技术专业核心、国家粮食专利运营核心、农副产品加工与转换湖北重点实验室举办，烟台市富美特信息内容科技发展有限责任公司（食用添加剂网）筹办。